材料:
/ K1 k; t2 R ^5.39.217.77:8898牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 公仔箱論壇; Z8 s8 d7 [- ^$ C6 A4 e" h
5.39.217.77:8898! e: k0 H! {7 o: ^ d
醃料/調味:
; c9 `- J- Q- y' R1 @7 \ g! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
; G' ~6 `! [; N7 \1 R0 pB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( c/ M U8 {- J
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y! k" h) r/ J
# m! W5 W2 ?3 A製法:
0 r/ S1 D: T1 t8 z) X8 I' l1 g公仔箱論壇1. 牛肉切細絲/ l9 g6 o0 b. E" j4 u6 t
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
9 c& l( A. n# b$ O& ?7 ?7 A5 }/ z, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 油5.39.217.77:88988 F; L }) r6 o. o2 X
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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