材料:
# V* k1 Z/ {7 O K* V1 M1 ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( }* y z7 ^9 z p( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L, f6 p. v: S: t
醃料/調味:
# Q' A4 o- D: a5 t) w5.39.217.77:8898A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
4 U* t( p l" x% p# L' j. x/ l# y公仔箱論壇B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; i9 B3 m, D. p3 v" L5 C) ^
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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; `; |& i! x9 z- q6 ^" M4 R製法:
# i0 } g+ m0 K' q1. 牛肉切細絲5.39.217.77:88986 K7 t$ j. w1 L
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 }; z7 u0 Q9 n
3. 油
3 g( V! B- T: u2 j! n6 |' i5.39.217.77:88984大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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