材料:
) S; J0 \( B9 L/ j/ D k公仔箱論壇牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 公仔箱論壇7 Z) H" d+ B9 h3 _5 d) [* n& C
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醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb3 o1 N. r* E4 I& F
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
& W: }- ~) [# F5 _. k5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
2 m8 G4 _' x7 h/ Ltvb now,tvbnow,bttvbC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
k7 I; L- h/ v) u: r- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' G+ r) @. h( O* }/ Q; J" O
製法: 5.39.217.77:88980 t# I/ [! X4 |& o; t2 M
1. 牛肉切細絲
% M$ n; ?- I" V4 Y& O6 o) q0 f6 g& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
$ v6 a: q! U% c2 Q0 ^公仔箱論壇3. 油
1 S" ]% n3 L' H+ {/ S4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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