材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ n; a( ^/ g" ^# f7 [* ^4 N
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
# L& }0 C5 j' X, W, l: j) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K, y5 ?8 I3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:" q) |% f8 }" ]2 e
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
8 W( ~8 ^9 e1 E( @- d9 k+ ~- c: R公仔箱論壇B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
/ A7 C7 w/ v$ ytvb now,tvbnow,bttvbC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 公仔箱論壇* y' q/ N/ f! `$ O
. \2 r# D1 ^5 B& ]& [2 ]& j9 }5.39.217.77:8898製法:
& s7 s. Y3 W" qtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切細絲公仔箱論壇) c5 K5 g2 F" ^; T; N; s& g
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 ) i# g2 l o* U
3. 油
8 x9 ^5 R2 }4 f9 a- |! C5.39.217.77:88984大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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