主料：) c# r8 q8 T( p2 E
蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)
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: ^2 x( ^" i/ }5 K調料：5.39.217.77:8898( o1 b3 K4 g6 v" f
泡打粉(2克) 白砂糖(320克) 5.39.217.77:8898* b: w$ P. w! q+ ^8 s
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製作工藝
0 D! c+ {0 {! Q, h! k0 itvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。
* T6 M% h2 n- g5.39.217.77:88982.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。% ], [$ T. k- Y. e' P. T- n5 Q
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。
/ c; Q4 u$ t! z1 L5.39.217.77:88984.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。
" m* V- Q: w6 B' S1 `) a5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" f8 j" P- ?3 k( i& S* B$ b
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工藝提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \6 S' {, k' }& ~* ]
本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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