 / ?) ~7 i; |, Q0 q# K
材料：. _# s0 o7 i. v; t+ y o3 j4 L! b
燒烤用牛柳 1件
" L+ {' v; @% Y3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# s6 }1 C' o" E
無鹽牛油 6湯匙（融化待用）5.39.217.77:8898/ @% P' Q2 Y- o& _
1 ^" D t+ C* O u& m6 D6 ^
百里香 1茶匙（切碎）1 X; s0 L0 W' ]' p, O
" J! y+ ^( Y$ q0 L& s公仔箱論壇鼠尾草 1茶匙（切碎）
" S6 C5 ?! f$ b! n. M5.39.217.77:8898
4 m) Y, m3 i7 A% z+ F( `tvb now,tvbnow,bttvb新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
5 T |$ Q# Y5 O3 F6 Q公仔箱論壇/ c4 U2 J5 a+ o8 z* i. b
鹽及黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 O, q+ _# b& {* k( n
% u) O' q0 `0 v$ G- h! _+ r公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙（二人分量）
' k; H( L- |* Q" }. P) o, s公仔箱論壇
9 E. n# R G, g' ]9 f2 ]1 X5 I L製法：
* p: l* q& A( k' D: h' I! F1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。5.39.217.77:8898' R' ^, `8 g. ~9 o/ S: C% h$ c+ p
. H' T$ O' g) `$ U& o8 h% T# Z( S6 `5.39.217.77:88982.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
2 P& P) R. E2 p- a9 Y
. l9 P' \/ p" w$ H9 u6 x. O _6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
& d8 v. H* [ F3 y+ L* ^+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
: i0 R: l: y# l; L備註：
9 K- \8 J; C4 d: B# }公仔箱論壇貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
% n2 L' y. _" o& q$ u7 Y+ `9 K, [- x- i+ r' e3 u- r4 n. N
5.39.217.77:88983 W+ v# E, k0 b- N$ B4 z
更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:45 PM
| 
