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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W8 u9 A4 G1 m/ y
美國牛里脊肉 800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o; p+ I( |! H" B" Q/ I9 u
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蒜頭 1顆（壓蓉）
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迷迭香 6枝（壓蓉）
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- w- y( a6 g- q4 S8 I X薯仔 3個
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無鹽牛油 30克1 f2 N p4 l! M, Q
- j6 N% O1 `6 a! L7 C5.39.217.77:8898特濃忌廉 30克5.39.217.77:8898. _7 M( F% ?! E8 ]% a( I! }/ V
% N A% A, L7 I% z% Q, `8 o# Y芥末 2茶匙
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9 s9 i/ d$ E( F* d/ O+ T橄欖油 適量4 b7 Z# R& {. l1 t
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鹽 適量5.39.217.77:8898. v5 ~4 t; b, `& q3 ]4 `: Y
" ]' ]3 F4 m8 [4 Y" W: F6 R胡椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r9 Q, O! ^3 @5 E d! v
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製法：公仔箱論壇! |& ?; V, o4 k# m, {
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。公仔箱論壇8 H p+ R5 \# A- M
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。公仔箱論壇( T6 x& P- f$ f8 x9 E
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。公仔箱論壇$ W; ?" `- i' f7 p& f: c2 X
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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, m- k3 k1 J5 x7 E7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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, m( b& X* |$ N: @8 K; K" q; I; vtvb now,tvbnow,bttvb更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:41 PM
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