 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。
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香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。公仔箱論壇1 i. [$ q- f" \" _% k& t
最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。
0 `4 [( i8 S9 A X& W! ?6 }最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！! `1 L5 y# |5 O3 O4 Y, s
香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）
! t2 c& c) _& T綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！
/ ^6 u; r" L. I& ptvb now,tvbnow,bttvb熱量（kcal）：90
$ \3 @- w) }8 ~/ L Atvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維（g）：2公仔箱論壇6 A9 O8 k, d) l1 g/ {
維他命C（mg）：11
( U. M/ ?- o4 mtvb now,tvbnow,bttvb糖（g）：9.2
- C/ E! ?# d- Z) V( Q2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GI值：305.39.217.77:88988 ?# o O2 O8 l$ o7 _- j1 L; T
黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！- n0 f+ v- N: ?
熱量（kcal）：84
$ U! {$ ?4 i% l$ s' D5 A. f膳食纖維（g）：1.75.39.217.77:88986 [" N. v D( l" K, a, W
維他命C（mg）：6
* q/ {+ |* y' @1 ^. U2 {+ a% N糖（g）：11.9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 u9 }2 p/ K- c e
GI值：42
6 s2 q* j# R1 A5 |# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。4 x/ n' }: N: G
熱量（kcal）：68
3 ~9 ^# b n! I+ o6 n0 E5.39.217.77:8898膳食纖維（g）：1.6: ]6 V; c$ Y0 E$ L
維他命C（mg）：5
2 ]4 N) }! \9 m* q4 y) [糖（g）：10.8
- R1 e- d1 X: ^8 @7 j1 J! NGI值：525.39.217.77:88983 r+ B+ {# D; S" J0 T7 F8 I1 [0 o
 圖／如何挑選好香蕉？
0 k' @/ k" w, n: n0 Z, S4 T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 z$ o7 R1 y! C# q5 Q
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一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。% ^8 O- ?. N8 w7 F: O
不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。5.39.217.77:88989 ~8 l: \1 z+ S! Q9 c8 K
香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？
* \. W/ f) M% ^: [5 D" N& ^tvb now,tvbnow,bttvb建議：
* l! p3 E' @8 W) u: O) V5.39.217.77:88981.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆 並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v5 `, W1 Q: K3 M% _. d
2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。5.39.217.77:8898- S' w+ S- Q" U3 B9 r$ }% Z- b
3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。
$ R$ A/ d- c. Y 圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供公仔箱論壇& w6 z$ u; y* O8 [% n
 圖／香蕉如何挑選最正確？
: A/ Y2 U/ x, n& F6 xtvb now,tvbnow,bttvb這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。
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發表於 2022-11-5 01:12 AM
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