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材料:
. x& ? K' V$ e: V; \1 E$ U5.39.217.77:8898免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯公仔箱論壇2 e3 F) z2 `, m4 x4 Q6 Z: t$ P [
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9 u+ h# c" \( h調味醃料： . l r2 X/ T: u3 t4 l
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙5.39.217.77:8898 _8 ]; d0 A1 V
公仔箱論壇0 [$ t9 o; y0 C7 w0 S/ k) |
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做法:
. P6 |2 r2 A9 y( M3 btvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
) ~! j3 r4 J* D O7 q7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ k% T }! _" H& l
2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。
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8 G" u {& o( H% `5 ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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