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[中式食譜] 豉椒炒蟶子


: M: |8 J9 L1 Y3 p5 H. h% i* |/ wtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
6 g6 K3 h1 k* x% x5.39.217.77:8898豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻5 Q1 ^2 z0 b: t6 u6 M+ ^; j

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb: h( |9 B+ P" A' i- h% C6 e
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量公仔箱論壇! m) O4 K6 u" x! W; {

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做法:     
7 x# ~& `- Z. V3 U8 G& R/ _5.39.217.77:88981.蟶子先在中間開一刀,洗走兩邊的沙及清理腸臟,然後汆水。5.39.217.77:8898/ y3 I0 C8 j$ u

2 c: B) K* B% \8 C, \# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香,然後加水、蠔油及生抽。
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊,再用生粉水埋芡,上碟即成。" X! s1 u( ?5 P9 }3 {$ p2 P4 J

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: d) v8 L! N( h2 O1 |! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:     
2 c$ D' [! x2 K# Y! M4 @" |7 k4 {9 S蟶子汆水時間要短,數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊,一熟便要上碟。
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