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材料: 公仔箱論壇2 {: v- H' y0 T1 ?) r$ j, Q* _- M
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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調味:
\7 z" _- g: V' ?* U3 `, p8 x- b蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法:
% k+ [* I* l. G. p! w; \5.39.217.77:88981.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。tvb now,tvbnow,bttvb k) t$ I8 W' |8 Z
2 E p u, N; `5 c2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。5.39.217.77:8898# D% w% M: V5 Y# y* F4 X
8 |/ a- Z: d5 N' R1 ^3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x; G0 S6 r7 x) ]0 c7 X
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Tips:
z. F0 R+ C9 F6 P7 O0 F2 {9 f5.39.217.77:8898蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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