9 S# i! }$ e6 b+ c材料:
8 K" R+ M& a4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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調味:
& q( L0 ^& F" u' x# x2 z0 i$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量5.39.217.77:88983 |5 h: F" Z4 c/ \2 q; i8 A
3 s% f9 b5 h' X4 p5.39.217.77:88989 j# F8 h; a S' q- L6 y: X
做法: 5.39.217.77:88980 `* ]' {' a; Z5 c, q
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
0 v. w) G: J: h; Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B4 T8 D$ l: t8 M" o7 w
3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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0 m+ F* E8 {( j+ x/ |tvb now,tvbnow,bttvbTips: 9 \( y) C4 G5 W
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。6 Q. R3 U" I( w( {' \7 ^6 D) {( Y
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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