[中式食譜] 腰香芥末牛柳粒

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牛柳粒1磅、腰果10粒 芥末醬：山葵醬1份、沙拉醬3份、花奶% o; ?' A0 y$ X) p

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調味:     5.39.217.77:8898! e, M& m% V) m/ \7 U
鹽適量% g1 c9 K* Z: w  ~
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- z" b& l2 S5 {0 N& T1 D& dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 {% [6 d- `. t: X5 ]7 }1.把腰果汆水，隔去多餘水份後，再下油鑊炸香，隔去多餘油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 z2 J* n8 E+ r- K7 `; p0 j; ~

4 p6 Q/ F& M0 N2.把牛柳粒下油鑊煎熟後，隔去多餘油份備用。
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- g9 Z  g  R3 P3.把已調好的芥末醬下油鑊，加入花奶開稀後，加入牛柳粒炒勻。
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" A0 ^- z$ C' l* H" X& E4.牛柳粒上碟，灑上已炸好腰果，即成。tvb now,tvbnow,bttvb" K" f( S* U) ?3 f, G

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Tips:     4 ]5 i% m0 U0 O& v4 M. w8 `
用花奶開稀芥末醬時，離火兜勻不易焦。
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