 5.39.217.77:8898$ E& z! C, Q; f5 _6 M! _$ _* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 j. G( {: @! p* Z! P$ j& b0 d
灣仔最近才落成的新地標利東街（即舊囍帖街）已有不少食肆密密裝修準備開業，其中一間Bistro式西餐廳更已搶先開業，新店格調優雅。公仔箱論壇9 U8 H7 Q; R; B& x1 J$ j- N0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p& J5 s2 K7 F- J9 q' l; H
餐廳樓高兩層，下層是酒吧，上層是餐廳，以雲石灰為主調，一邊有品牌招牌的藍磚牆又用上不少富藝術色彩的吊燈。
% r* L0 o; k0 v T; B- P8 stvb now,tvbnow,bttvb' b/ j" m m, M' `8 W& c
一看店名「by Yoku Moku」，就知店子是由主打日式雪茄蛋卷及忌廉卷蛋的日本品牌開設。品牌在日本也開設一間Blue Brick Lounge，主打品牌甜品及咖啡茶的茶室，但供應主食的Bistro則是連日本都未有，香港是第一間。菜式全由日本總公司與本地廚師團隊合作研製，烹調方法以西式為主，但也融入不少日本食材，例如Risotto會加入日本馬糞海膽及日本舞茸菇、雞肝醬加入日本清酒去做、煎牛柳又用日本鹿兒島貨色等，又用上不少日本的食用花卉做裝飾，賣相精緻，味道有水準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K) |! a {/ I. a+ F/ d+ k/ h
5.39.217.77:88984 D5 o( `5 s! {
此外，新店也可吃到Yoku Moku的招牌甜品如人氣的原味及士多啤梨味卷蛋、士多啤梨short cake等，價錢比在餅店買才貴十多元，絕對食得過，店子樓下還設有Yoku Moku分店，歎完大餐去掃幾件Cake返屋企食又得。% T8 D/ L: \$ ]* R0 \9 O
5.39.217.77:88987 g3 w% M0 ^1 q# E7 n9 J
% |/ c6 r) d, Z3 i# t7 ~# DBlue Brick Bistro by Yoku Moku5.39.217.77:8898* R4 \# B" a+ [5 r9 s3 P# k
地址：灣仔皇后大道東利東街
. k/ y* x" Z( \9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {# |5 R5 l6 j6 ntvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898$ M" U% [) }2 v) u
香煎日本A4鹿兒島黑毛和牛柳配茴香、舞茸菇、番茄、露筍、黑橄欖及芝士忌廉馬鈴薯 $468。 - H9 k+ G* ~3 m! z/ c
0 b- w- J3 S2 k# H; G; c6 X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ _' L( V7 p; l* ]/ G
南青山蛋糕卷﹙原味﹚$48；日本配方再在本地工場每天鮮製，蛋香十足，忌廉則自北海道直送，香滑不膩。
) |2 \$ f' ^4 r/ Y. x) P+ o5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 M1 q; I1 O3 Y
. z3 C+ I, q! p2 v4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒麵豉雞肝醬配多士 $98；用本地新鮮雞肝加日本麵豉醬、清酒等先煮香再blend成醬。上枱時員工會唧一點清酒在熱石上面，熱煙即時冒出。0 \* y: b: s4 R# n5 C- N
2 G5 C& g/ Q* e2 y' X8 htvb now,tvbnow,bttvb
" }( R4 Y: T7 \, W$ k和式山口縣燒雞柳配田園沙律及意大利黑醋汁 $178；選用來自日本山口縣的燒雞柳，香滑不嚡口，是個很輕怡的主菜。 q1 a3 ~( e' u; k! W
0 c# A% F: ]. _. c- X |
發表於 2016-2-1 04:09 AM
| 