[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子

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! t0 x' F1 s: Z$ Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.77:8898  q* {1 S# [) n- [; h$ J& h5 q
免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ ?/ }4 m  q$ w; f1 S" o# \9 m/ ?
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調味醃料：
% u3 x$ i% u6 u' O% i' E4 s蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙5.39.217.77:8898$ p8 v" g$ p3 t2 T' R2 u! P7 |
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做法:     
9 b3 m& {4 }" {& a* ^公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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8 x  C, c( C, G) i6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 q( U- x. E, [8 M; y
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3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。
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