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[中式食譜] 欖菜珠筍不見天


: a! W3 i. N# g- b" O5.39.217.77:8898材料:     
0 J4 r% w0 Z- X& K不見天豬肉(切片)6安士、珍珠筍(切段)4安士、翠玉瓜(切角)4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒(切片煎香)、薑片4片(煎香)、甘筍片6片、清水4湯匙3 s' \3 c1 c# S
5.39.217.77:88988 e0 w" g+ f, Y  \; k

& A( j- g: p2 \調味醃料:
; A. S+ P. p0 ^/ B魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料(拌勻):
" ^" X( t. O8 Y( T( p4 O! x! z5.39.217.77:8898上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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! Z2 ?5 j! L! p5 `/ l+ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     " f) O2 i2 t/ b9 O) x# L
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分,下鍋煎熟,取出備用。
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5 i5 D" w5 }7 Y$ x% b2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會,加入少許油及4湯匙清水炒合,合蓋以慢火焗煮至熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M" W5 J  j9 ?! u

: \( ]$ j/ C2 [5.39.217.77:88983.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香,加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟,豬肉片回鍋,下欖菜、汁料炒勻即成。
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