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[中式食譜] 香薯雞翅鍋

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5 d% Y7 X1 |; p* ztvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇7 X; N  r( u" w4 r2 u3 J8 x+ x& C
小蔥.....2根
0 l9 I0 p" q( ^; V蒜.....5-6瓣tvb now,tvbnow,bttvb/ l0 R2 b( c/ K! ^2 B
胡蘿蔔.....1根公仔箱論壇; q  I2 |8 u3 i  w
紅尖椒.....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T$ i( z$ z; [: d( ~
雞中翅.....500g: w2 j9 U  f# D4 G
土豆.....1個(100g)+ ?. s3 ?; a/ {
番茄.....1個 (100g)
8 N6 U( ^! P4 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E' Z; K3 c2 I, u0 c7 C/ I1 k

& \1 d3 ^( }+ N7 ~( {8 d" G6 r4 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞翅醃料
6 F: x' l" O3 u0 G( F, [% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....5gtvb now,tvbnow,bttvb# E& T0 O& g: h+ W( a
鹽.....10g
7 l( `) ~- S0 \料酒.....15ml0 I7 T# O% N" o) t# E
生抽.....15ml
* e# [0 n$ g0 [2 q/ G老抽.....10ml
. F8 R2 B' ~3 }3 g  b6 ^; X花椒粉.....10g
% e# l/ }1 x- K' v, E# w; V7 F9 ?  N柑橘醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& l' t* L' z1 J" W
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" W, }; t. t4 l' P公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb( L' p2 z7 C& L% F2 X
1. 小蔥切末,紅尖椒切圈。6 g4 L; m# u7 }7 r& a
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2. 雞翅洗淨,在表面開刀。
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" i0 ~9 D: U+ Y+ F3 h公仔箱論壇3. 將生抽,老抽,糖,鹽,花椒粉,料酒以及柑橘醬調成調味汁,用一半的醬汁醃制雞翅20分鐘。
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; n6 Y5 ?" T" [3 K- k公仔箱論壇4. 土豆洗淨去皮切條,胡蘿蔔去皮切條,番茄切塊。tvb now,tvbnow,bttvb  l$ g7 m- u+ q8 `

% z4 G8 L( ~* E$ r+ I7 A4 p9 I1 Z$ P& Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 塔吉鍋內倒入油,加入蒜瓣煸炒出香,放入土豆條、胡蘿蔔條。公仔箱論壇% L* Z. o/ w2 U7 d* e
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6. 將醃制好的雞翅均勻的鋪在上面tvb now,tvbnow,bttvb# G$ c8 x1 B' X, r. k  d8 x+ _

; a" F: y  v1 v# utvb now,tvbnow,bttvb7. 中間擺好番茄塊,淋上剩下的雞翅醃料。蓋上鍋蓋,大火燒10-15分鐘。
" H4 H9 K. P; @, p0 t2 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y' R& \/ _% \. }/ D
8. 關火,繼續悶至5-10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: c, \0 e5 x. W/ v& Z
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9. 撒上蔥末,辣椒圈,即成。
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