[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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材料:     
  ~, [5 J8 W0 }, m) h5 Utvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
0 D' o- ~" h) a) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j* o1 Z: H( \5 s/ r4 h' c
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調味:     
6 g: E7 M- e0 l& p: e1 g蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
, @" V( C6 f6 P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 S! a$ s" ~: m

3 X% t# |: r& ^7 z; l( C- J0 R做法:     ( C" L5 N8 g, u4 Z* V
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j/ B- b  O4 r! y! m- i

" g7 m3 x- d0 \2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
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6 V- r  M! _0 E- f6 d3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
" g& C1 W% I. D- {8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* @( W" C6 R, Z$ _& H
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Tips:     
" N( [- i' A; r- y3 m+ e0 v( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。5.39.217.77:88982 j# y% M/ a% R6 Z6 A

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