6 |+ T2 G/ t" f, P9 M( I: _, H* g" }2 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ P" i0 j1 F- d" V+ g老虎斑1條、蔥適量、洋蔥適量、乾蔥適量、薑絲適量、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `' L$ K$ g6 z* c" {- j
Z9 U; P- {8 o- [+ P* H' y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v. Z9 F3 O, A6 b. t
調味:
' Q2 c3 x9 _% X- U塗老虎斑用調味料：牛油一茶匙、黑椒一茶匙、蒜蓉兩茶匙
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% s6 R$ M' C) R4 |# stvb now,tvbnow,bttvb醃老虎斑用調味料：) ~; H- v/ d- a0 R! g
沙薑粉適量、鹽大半茶匙
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6 ?6 \; _5 [7 q2 {做法: 公仔箱論壇2 Q6 C9 U( u5 ~
1.把蔥、洋蔥、乾蔥、薑絲、麻油拌勻，然後放在鐵碟上鋪平。
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+ b( i+ C- b$ g" l' t' M% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把老虎斑起骨後，用沙薑粉及鹽醃。
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; X/ G, b. O" l4 }3 V0 J! q公仔箱論壇3.醃好的老虎斑放到鐵碟上，魚肉需緊貼已鋪好的材料上。
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4.把蒜蓉、牛油、黑椒拌勻，然後在老虎斑身上塗勻，並用多層錫紙覆蓋鐵碟。+ M& \9 T' d% u9 ^+ _- u1 B
+ ? q7 j3 \* U/ g' J g- d, I2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.直接把鐵碟放在石油氣爐上，用大火燒至錫紙漲起，然後轉細火燒8-9分鐘，開封後即成。
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" a% y: p. I4 |0 C8 f" A& z2 ]5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
6 Y# b7 g3 c. B2 N" |' H9 a2 N; x3 z9 F0 S老虎斑魚身表皮滑溜，魚頭最為矜貴。 刀鋒盡量貼近魚骨，起魚肉效果佳。 洋蔥甜香，味道較淡。而乾蔥味道濃而刺激。 牛油可提升魚肉香味 用多張錫紙覆蓋鐵碟，可保持溫度。8 s, ~6 S! [6 A2 g( ]
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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