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材料:
+ u+ L Z d5 x1 M公仔箱論壇池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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8 V. a9 r; ^0 A* {9 }: Y+ y& t調味: ! G+ a* p3 ]+ K3 `) O0 j
胡椒粉適量; X) m9 l' X' o3 S. L& B# h
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做法: % [* W7 s% F) }% x
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。
6 ?( n# Q1 r5 K! i1 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e( G3 K( `" x2 ^$ I2 u$ ?& q
2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。5.39.217.77:8898- b1 S$ w3 g* i) a5 I
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。
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, V3 I5 d: Z4 ]; u/ u( u: v H3 P) M& _5.39.217.77:88984.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。! j) w+ B4 m+ z- a2 t/ B# A
! x u( V+ l. w+ y% Y5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成& }$ J% @: g3 P" b
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Tips:
: j. F& r8 [0 E: V4 k公仔箱論壇把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。5.39.217.77:8898$ g, B2 Q4 w9 u M# x
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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