) P! x2 \9 K! P+ }! N4 |
材料: ) x4 Y$ L$ z: W) n1 J
乾蔥6粒、薑片3塊、蔥2條、蒜子8粒、芫荽少量、日本燒汁1茶匙、紹興酒1湯匙、鮮醬油1茶匙、飛排1斤
; g% L8 U! l/ S. g; I3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @7 C `* B% P4 y
4 s0 @& Y6 s. P7 ^: {' N- Q7 {tvb now,tvbnow,bttvb醃飛排調味料：
5 l/ c9 @( J3 j, C公仔箱論壇糖半茶匙、鹽適量、生粉半茶匙
3 ?) w( W- j2 o q' }3 f# G5 T1 e5.39.217.77:8898公仔箱論壇. |1 F& Y1 w$ D' d
5 N7 ~" _/ O* s6 x( {3 b, n3 S做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ X7 S, \6 S8 L; V- m
1.把蒜子、薑片、乾蔥下油鑊，半煎煮爆香後，隔去多餘油份，備用。
# p9 Y7 q8 z1 H( m9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j/ K# L% x9 ~- `6 E; Dtvb now,tvbnow,bttvb2.以半煎炸方法，將飛排煮至7成熟以鎖住肉汁，然去隔去多餘油份。
. [6 E4 q+ x7 _+ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u$ g4 g. E6 ~* P0 n' X
3.把蔥下油鑊爆香，然後把蒜子、薑片、乾蔥、飛排、日本燒汁及鮮醬油炒至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb6 e4 @# v) Q, F1 W- w
; M& r, j$ N. {公仔箱論壇4.把紹興酒、芫荽加入熱鍋內，然後把排骨及所有配料加入，炒勻即成。5.39.217.77:8898: Z! q, B* ~% E5 o
" x6 J* _$ D. U# Y
tvb now,tvbnow,bttvb' l8 M7 O/ R3 y9 j) {
Tips TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^- e. c% V1 V% m
預先將燒鍋燒熱，減少煲及飛排之間的溫差。 飛排煎香後，需隔油減少油膩。 熱鍋內灒酒做出效果，令菜或酒香四溢。
' @/ ~0 E3 F( [" c5.39.217.77:8898
7 w( F2 D4 W( M$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- X' E, n6 {( K5 ?5 O; q0 ]% G) X& z5 t
|
發表於 2015-9-30 05:43 AM
| 