觀念一、只有DHA能通過血視網膜障壁(Blood retinal barrier,BRB) ，故顧眼只看DHA？不對。5.39.217.77:8898. X6 G5 y( \1 U& s3 q3 G
tvb now,tvbnow,bttvb, _( h. g/ [& X& J" l a* Y* r
如下圖所示，的確只有DHA能順利通過「血視網膜障壁(BRB)」而到達黃斑部，發揮抗氧化作用，減少光線傷害，保護視網膜感光細胞，從視網膜感光細胞細胞膜超過一半的成份是Omega-3的DHA，就可以知道DHA對於BRB內黃斑部細包的重要性。) W _8 J! Z' O1 Z" W7 @
X1 C O$ C/ L4 Y) F. a3 J/ i0 Stvb now,tvbnow,bttvb
& O$ ?8 ?. k8 q+ Y9 W* v: {公仔箱論壇
4 b6 y) f5 r/ | C% A! Z9 @2 h5.39.217.77:8898但是不代表EPA或ALA不能通過BRB，它們就不重要。因為BRB外的脈絡膜它是屬於心血管系統，所以EPA與ALA在這個部位，也有極佳的抗氧化與消炎作用，尤其是改善眼睛乾澀的狀況。近年來的研究顯示，每天攝取600mg到1,500mg的Omega-3脂肪酸，可以抑制許多眼睛表面發炎物質的產生，進而改善因為乾眼導致的諸多發炎不適症狀、增加淚膜穩定度與基礎淚液量【1,2,3】。所以Omega-3不論DHA與EPA對眼睛都是很好的！
- C3 D/ X) w8 y* w* s/ ?; G, E7 T% |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z8 b/ f, Y y S9 W. C2 p
 公仔箱論壇 l- v S" c) k6 }
! T: v: N# P8 h; Z5.39.217.77:8898觀念二、吃抗凝血劑，就不能吃魚油？可以。
- i- N# L5 V" X" [# h: M" F) G, I
5 V6 y! x3 n6 {9 S% D+ y& a& Qtvb now,tvbnow,bttvb理論上，魚油補充劑可能會與抗血液凝結的藥物(抗凝血劑，如 warfarin）產生交互作用，但最近的研究並未發現顯著風險，即使高劑量下也一樣，不過服用抗凝血劑藥物的患者應該照常接受醫師監控。您也不用擔心是否會和一樣有抗凝血作用的阿斯匹靈產生交互作用，事實上，AHA 建議心臟病患可同時服用低劑量阿斯匹靈與 ω-3。【4】
7 s# U! t$ I, D5 R
4 l0 m( [4 I# q' u1 ]tvb now,tvbnow,bttvb目前在服用阿斯匹靈(Aspirin)或華法林(Warfain)的9個隨機臨床實驗中，高劑量的魚油(每天3-15公克)和出血風險之間並沒有一致的關聯。在一些臨床研究魚油會增加流血時間，患有凝血功能異常或是接受抗凝血劑治療仍要特別小心。若病人使用Warfarin，在開始或改變魚油(Omega-3脂肪酸)劑量時，要監控凝血間國際標準比值(INR)的變化。
2 r$ @! h. j) w) Z, T! v
4 ~* g; j3 ` s: H$ g' p公仔箱論壇一般來說，每天攝取魚油4公克(或更高)的劑量，在臨床上出血的風險並不明顯。但是在進行牙科或外科手術時，一般在14天之前就要停止服用。tvb now,tvbnow,bttvb7 m. q/ L+ R1 U8 t
公仔箱論壇2 O+ |+ }- z+ `+ D
觀念三、亞麻籽油(素魚油)Omega-3含量高於魚油，故比較好？錯誤。
- A. E- k) [) l! [) p4 T& U5.39.217.77:8898( C3 g9 U2 F$ M( ?
業者宣稱：「亞麻籽油含有60%的omega-3脂肪酸，遠高於市售魚油Omega-3含量，它含有大量的α-亞麻脂酸(ALA)，可以供人體製造EPA及DHA。」故倡導大家多食用亞麻籽油。事實上，ALA在體內真的能轉換成EPA與DHA，轉換機轉如下圖所示，但「比例很低」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ K3 U1 t, M& m' S
( {! ~ |5 M9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' c" Q5 g$ n3 w' @* o! ~2 m. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q7 I1 n( _! b9 i$ Y; I# F
人體中ALA轉換成EPA的比率約8%，由ALA轉換成DHA更低，至多只有4%，值得注意的是要減少反式脂肪與Omega-6的攝取，否則轉換率更低。【5】
9 J7 [, R5 `4 p5 E/ D$ w0 ?7 v5.39.217.77:8898
6 P4 X. {$ v9 ]4 g5.39.217.77:8898雖然ALA與EPA、DHA皆屬Omega-3脂肪酸，都具有抗發炎效果，但主要的抗發炎效果主要取決於EPA與DHA。故若想攝取Omega-3脂肪酸，以達保健作用，微笑建議優先考慮動物性的魚油，若是素食主義者，則可使用亞麻籽油當作替代。
9 }. w6 Y4 ]4 g. {8 B3 p3 W5.39.217.77:8898
. {7 m# ]$ l+ ]
) S: S1 f. Q) h; S8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H! s0 F) X( C. Y- A# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取足量ω-3脂肪酸能抗發炎，是因為使上圖的生理途徑偏向左方進行，減少發炎物質的生成，但一味的狂補充ω-3脂肪酸導致比例又失衡，反而不利於身體的凝血保護機制，所以切記，合理的ω-6：ω-3比例攝取，才有利身體健康。
0 p: w, v y8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, g' U- l4 B8 p0 P) ^2 X. ^ B
至於Omega-3脂肪酸的攝取，微笑建議您多吃魚肉，建議攝取量是每週兩份(一份相當於烹煮好的魚100 公克=3.5盎司)油脂較多的魚，如鱈魚、鮪魚、鮭魚、沙丁魚或比目魚。如果你不喜歡吃魚或其它植物ω-3脂肪酸來源，再考量服用市售魚油吧。 H" O: i3 l$ D$ E" B3 x: @+ a$ n0 e
. F' r6 o0 m2 i7 m/ W5.39.217.77:8898選用底層生物鍊的ω-3魚油，比較不會有重金屬殘留的風險？
3 R# H5 q" Q# Y9 P公仔箱論壇
- ?* o) |( m# x* b( Y) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而依生物鍊原理，生物鍊頂多的物種累積的重金屬與有害物質勢必較高，而位於生物鍊底層的生物，其累積重金屬及有害物質勢必較少，所以我們最好選用小魚所精煉的魚油囉？！其實也不盡然，不管小魚或大魚或其它海底生物，都是我們所想要攝取的ω-3脂肪酸，而其汙染物是否移除取決於萃取法是否能有效過濾汙染物，並不在於食物鏈的底層或上層，不妨看看產品是否有附「重金屬檢測報告」還來的比較實際!!!公仔箱論壇" z) j, K$ |$ b1 o: D5 h {9 J
$ w: p/ O1 e% Y+ t# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。觀念四、吃魚油能降血脂？只降三酸甘油脂(TG)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O) F; o% d& d: `; w/ f/ X7 N5 H
6 y" H& Q* v$ ]% Z公仔箱論壇許多民眾為了降血脂，而諮詢微笑魚油產品的選擇。微笑總是回答：「檢查報告中，是低密度脂蛋白(LDL)還是三酸甘油脂(TG)偏高？」是的，微笑在此釐清，魚油只能降「三酸甘油脂」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z# K7 W' j" N6 p0 @9 h
& A' C& U8 y1 T5 _! S8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t! G& A6 h, [! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* P) b- [# d- S+ L: J4 C" b* G
研究指出，魚油能降低25-30%血中三酸甘油脂及增加5-10%高密度脂蛋白(HDL)，但同時會輕微上升低密度脂蛋白膽固醇(LDL)(約1-3%)。【6】每天攝取低劑量(小於1公克EPA+DHA)可輕微降低血清中三酸甘油脂；每天攝取高劑量(3-4公克EPA+DHA)，則可顯著降低三酸甘油脂，其EPA+DHA攝取量與降低血清三酸甘油脂的程度略成線性關係。
' ]% ~1 i- h$ P' b公仔箱論壇+ X$ z0 S9 `$ f) T7 b5 H
但根據美國食品藥物管理局(FDA)指出，ω-3 脂肪酸無論是由食物攝取或額外補充，建議每天不超過3公克。故微笑建議，若想服用魚油降低三酸甘脂，建議每天攝取1-3公克ω-3脂肪酸即可(依血清三酸甘油脂高低而異)。公仔箱論壇: }7 X8 d* m; N J- j8 F. y9 N( a
5.39.217.77:88985 ~& y9 ~! @+ W- u
觀念五、孕婦不能吃EPA？可以吃！9 k r6 {0 Q5 y
# z1 Z m) @" A0 h& I E+ t# u. q公仔箱論壇只要孕婦沒有凝血功能不全的疾病，事實上孕婦第三期是可以服用含有EPA的魚油產品。EPA在身體中，具有抗發炎、抗血栓、抗凝血的作用，但只要最後三個月在產檢時，注意驗血報告中的凝血因子和血小板數，根本不用擔心凝血的問題。重點在於每日Omega-3不要超過FDA規定的3公克，才是重點。
) y9 n1 T: e8 U; | Q7 t公仔箱論壇5.39.217.77:8898" F/ Q5 z* n! Q( P; h
觀念六、大型魚易重金屬累積，該選小型魚油？* K8 Y% B+ x+ O% p: i9 L* O
公仔箱論壇3 c% R. e) N: H+ H h$ I
大型魚在食物鏈上層，在大魚吃小魚的生物累積下，油脂易累積的多氯聯苯、戴奧辛與汞，對神經發育相對不利，尤其是上百公斤的魚，因此建議多吃富含魚油的小型魚類。但千萬別說魚油就要挑小型魚比較安全，因為魚油的製程中(蒸餾方式)，是可以將重金屬分離掉的。
- N: b+ p: Y8 l" U7 ~4 u+ u5.39.217.77:88987 }) d; C x u r/ K; p- w
所以魚油的安全與否看產品有無通過「國際品質認證之微生物、重金屬檢驗、有機溶劑檢驗、塑化劑檢驗及成份定量檢驗合格」，或認明「SNQ國家品質標章」認證的產品，比較實際。
7 R2 h7 h! b9 G( S2 { C: E) |1 }, g! h: }3 e" r) X# o5 o
以上觀念提供給大家，希望大家對魚油的挑選有更進一步的認識。" R4 h- L: ]% {+ ~# F% B
5 T R% m% `3 |( T) Itvb now,tvbnow,bttvb參考資料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n$ M& L; u# E& D! Y
Omega-3 essential fatty acids therapy for dry eye syndrome: a meta-analysis of randomized controlled studies. Med Sci Monit. 2014 Sep 6;20:1583-9.5.39.217.77:8898( k6 ~. J* F0 n* n0 N$ n
Oral omega-3 fatty acids treatment in computer vision syndrome related dry eye. Cont Lens Anterior Eye. 2015 Jun;38(3):206-10.
) k# H' B* [( ^5 \! JA randomized, double-masked study to evaluate the effect of omega-3 fatty acids supplementation in meibomian gland dysfunction. Clin Interv Aging. 2013;8:1133-8.
+ J6 v3 ~' ~, M& O; o4 \" VSafety considerations with omega-3 fatty acid therapy. Am J Cardiol. 2007 Mar 19;99(6A):35C-43C.
; |0 F$ i9 k# {' A: H9 T1 E& |1 O5.39.217.77:8898Conversion of linolenic acid to longer-chain polyunsaturated fatty acids in human adults. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 2005, 45(5), pp.581-597., h! k& E T; J3 {. l) r- Y* H3 r
n-3 fatty acids and serum lipoproteins: human studies. Am J Clin Nutr. 1997 May;65(5 Suppl):1645S-1654S. |
發表於 2016-8-11 10:39 AM
| 
