觀念一、只有DHA能通過血視網膜障壁(Blood retinal barrier,BRB) ，故顧眼只看DHA？不對。
' \8 c, k1 B6 v& r0 U4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M# S/ ]; N4 [% W- I
如下圖所示，的確只有DHA能順利通過「血視網膜障壁(BRB)」而到達黃斑部，發揮抗氧化作用，減少光線傷害，保護視網膜感光細胞，從視網膜感光細胞細胞膜超過一半的成份是Omega-3的DHA，就可以知道DHA對於BRB內黃斑部細包的重要性。
F& u. Q% F$ _ M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [, n5 a2 X8 X0 s4 j' q! d0 t0 M6 v
 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q5 ~( {! ]" Q& S) \0 p& x* u2 `
0 ^) Q% g X2 D3 {8 d+ W) h
但是不代表EPA或ALA不能通過BRB，它們就不重要。因為BRB外的脈絡膜它是屬於心血管系統，所以EPA與ALA在這個部位，也有極佳的抗氧化與消炎作用，尤其是改善眼睛乾澀的狀況。近年來的研究顯示，每天攝取600mg到1,500mg的Omega-3脂肪酸，可以抑制許多眼睛表面發炎物質的產生，進而改善因為乾眼導致的諸多發炎不適症狀、增加淚膜穩定度與基礎淚液量【1,2,3】。所以Omega-3不論DHA與EPA對眼睛都是很好的！
! s [. f- P: H# _- H" {& t; ytvb now,tvbnow,bttvb
& n4 X4 @: z- L) u# _* {9 n 5.39.217.77:88986 q: Q3 `3 D. ]: P# T
9 k! f; H) H0 J% g5.39.217.77:8898觀念二、吃抗凝血劑，就不能吃魚油？可以。
" M- z* y; F5 L2 D. t公仔箱論壇5.39.217.77:88987 C F) T4 `$ x" ?5 n: X
理論上，魚油補充劑可能會與抗血液凝結的藥物(抗凝血劑，如 warfarin）產生交互作用，但最近的研究並未發現顯著風險，即使高劑量下也一樣，不過服用抗凝血劑藥物的患者應該照常接受醫師監控。您也不用擔心是否會和一樣有抗凝血作用的阿斯匹靈產生交互作用，事實上，AHA 建議心臟病患可同時服用低劑量阿斯匹靈與 ω-3。【4】5 I# @) c3 G0 P) m6 E* ~# f) y
5.39.217.77:8898: a7 S' x0 s; z0 G# [, G* \9 j& z
目前在服用阿斯匹靈(Aspirin)或華法林(Warfain)的9個隨機臨床實驗中，高劑量的魚油(每天3-15公克)和出血風險之間並沒有一致的關聯。在一些臨床研究魚油會增加流血時間，患有凝血功能異常或是接受抗凝血劑治療仍要特別小心。若病人使用Warfarin，在開始或改變魚油(Omega-3脂肪酸)劑量時，要監控凝血間國際標準比值(INR)的變化。
: G2 \. {* Q5 n7 U. O9 f3 E" F" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K9 d4 L& U# C' Q! ?( w
一般來說，每天攝取魚油4公克(或更高)的劑量，在臨床上出血的風險並不明顯。但是在進行牙科或外科手術時，一般在14天之前就要停止服用。% \* ^! \" q: [
( p, T* z; Y9 \7 s/ P0 Q5 X觀念三、亞麻籽油(素魚油)Omega-3含量高於魚油，故比較好？錯誤。
* S/ }: W r B1 k: e, A+ S: ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( f5 c4 J, W) p2 D+ e
業者宣稱：「亞麻籽油含有60%的omega-3脂肪酸，遠高於市售魚油Omega-3含量，它含有大量的α-亞麻脂酸(ALA)，可以供人體製造EPA及DHA。」故倡導大家多食用亞麻籽油。事實上，ALA在體內真的能轉換成EPA與DHA，轉換機轉如下圖所示，但「比例很低」。
0 u3 R+ a5 W$ h* D) ]/ K! l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H, N7 [- N9 I; V K+ {
 8 D& a0 z3 ?# l1 {5 |$ F* l3 [
/ \5 x8 R. Z4 s. {0 |& W! W3 T人體中ALA轉換成EPA的比率約8%，由ALA轉換成DHA更低，至多只有4%，值得注意的是要減少反式脂肪與Omega-6的攝取，否則轉換率更低。【5】tvb now,tvbnow,bttvb* o! K% y1 `& j9 g& J g. z/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W5 t% v3 ?" ]2 C6 o2 l# q
雖然ALA與EPA、DHA皆屬Omega-3脂肪酸，都具有抗發炎效果，但主要的抗發炎效果主要取決於EPA與DHA。故若想攝取Omega-3脂肪酸，以達保健作用，微笑建議優先考慮動物性的魚油，若是素食主義者，則可使用亞麻籽油當作替代。3 p3 `# o' k& @; i
2 g/ X! P) u5 N- A2 m6 V1 `1 K
 5.39.217.77:8898" O7 d! Y+ \5 i+ T5 B3 ~9 v
8 d" E3 l7 D2 n9 ]攝取足量ω-3脂肪酸能抗發炎，是因為使上圖的生理途徑偏向左方進行，減少發炎物質的生成，但一味的狂補充ω-3脂肪酸導致比例又失衡，反而不利於身體的凝血保護機制，所以切記，合理的ω-6：ω-3比例攝取，才有利身體健康。/ D+ Q; q, D `3 l
8 N7 ^4 O+ m3 j R+ C
至於Omega-3脂肪酸的攝取，微笑建議您多吃魚肉，建議攝取量是每週兩份(一份相當於烹煮好的魚100 公克=3.5盎司)油脂較多的魚，如鱈魚、鮪魚、鮭魚、沙丁魚或比目魚。如果你不喜歡吃魚或其它植物ω-3脂肪酸來源，再考量服用市售魚油吧。" x3 r; g5 g! [$ n: X" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U" @+ ^# S6 Y
選用底層生物鍊的ω-3魚油，比較不會有重金屬殘留的風險？
: k9 L0 g) j& @2 ^2 e* w# j) l4 T公仔箱論壇2 r: z. g- @9 w6 h0 c
而依生物鍊原理，生物鍊頂多的物種累積的重金屬與有害物質勢必較高，而位於生物鍊底層的生物，其累積重金屬及有害物質勢必較少，所以我們最好選用小魚所精煉的魚油囉？！其實也不盡然，不管小魚或大魚或其它海底生物，都是我們所想要攝取的ω-3脂肪酸，而其汙染物是否移除取決於萃取法是否能有效過濾汙染物，並不在於食物鏈的底層或上層，不妨看看產品是否有附「重金屬檢測報告」還來的比較實際!!!
8 K) H: a1 q8 I! f; I; }3 B3 d/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( l1 K, F! q: A# m. b3 A
觀念四、吃魚油能降血脂？只降三酸甘油脂(TG)
0 K: t: F3 N, I9 M公仔箱論壇8 Z$ j. S+ K. X* L/ _) F
許多民眾為了降血脂，而諮詢微笑魚油產品的選擇。微笑總是回答：「檢查報告中，是低密度脂蛋白(LDL)還是三酸甘油脂(TG)偏高？」是的，微笑在此釐清，魚油只能降「三酸甘油脂」。
8 u1 u" ~# ~4 {# t; P公仔箱論壇
$ G2 I8 k! Y5 I# g/ H5.39.217.77:8898
$ m& O, r9 y9 l+ m; e) i1 J5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ b4 M! ?5 |$ d Y: I
研究指出，魚油能降低25-30%血中三酸甘油脂及增加5-10%高密度脂蛋白(HDL)，但同時會輕微上升低密度脂蛋白膽固醇(LDL)(約1-3%)。【6】每天攝取低劑量(小於1公克EPA+DHA)可輕微降低血清中三酸甘油脂；每天攝取高劑量(3-4公克EPA+DHA)，則可顯著降低三酸甘油脂，其EPA+DHA攝取量與降低血清三酸甘油脂的程度略成線性關係。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y5 X( l& i. f( ]; h! y
3 t( M |) _" c; ~3 u7 N5 {3 Y2 I% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但根據美國食品藥物管理局(FDA)指出，ω-3 脂肪酸無論是由食物攝取或額外補充，建議每天不超過3公克。故微笑建議，若想服用魚油降低三酸甘脂，建議每天攝取1-3公克ω-3脂肪酸即可(依血清三酸甘油脂高低而異)。
1 z S4 G# h l1 u3 y+ r3 n5 l8 e
! k: a1 q* D) q w, s觀念五、孕婦不能吃EPA？可以吃！
" E% G9 N% I: L( {5.39.217.77:8898, w0 I8 o3 X- ]7 m( u) _, L2 E
只要孕婦沒有凝血功能不全的疾病，事實上孕婦第三期是可以服用含有EPA的魚油產品。EPA在身體中，具有抗發炎、抗血栓、抗凝血的作用，但只要最後三個月在產檢時，注意驗血報告中的凝血因子和血小板數，根本不用擔心凝血的問題。重點在於每日Omega-3不要超過FDA規定的3公克，才是重點。
3 S2 J0 @% x+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e0 k( Z. q7 [" a" @
觀念六、大型魚易重金屬累積，該選小型魚油？% r9 n$ Z/ U" f8 [9 B
公仔箱論壇 N8 k8 ]8 u. e/ D
大型魚在食物鏈上層，在大魚吃小魚的生物累積下，油脂易累積的多氯聯苯、戴奧辛與汞，對神經發育相對不利，尤其是上百公斤的魚，因此建議多吃富含魚油的小型魚類。但千萬別說魚油就要挑小型魚比較安全，因為魚油的製程中(蒸餾方式)，是可以將重金屬分離掉的。
$ ]$ I; D; R( r& t5 p9 E- h公仔箱論壇1 D; ~1 I+ \) g n4 T: {7 r- t! h
所以魚油的安全與否看產品有無通過「國際品質認證之微生物、重金屬檢驗、有機溶劑檢驗、塑化劑檢驗及成份定量檢驗合格」，或認明「SNQ國家品質標章」認證的產品，比較實際。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ E6 h/ _7 w: v
% J' ]+ Y# u- ?2 V, n以上觀念提供給大家，希望大家對魚油的挑選有更進一步的認識。5.39.217.77:8898' D* M2 i% m- W4 O+ r
) e2 T; C# K9 D( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參考資料：tvb now,tvbnow,bttvb. p' e B$ y2 _2 s2 Q
Omega-3 essential fatty acids therapy for dry eye syndrome: a meta-analysis of randomized controlled studies. Med Sci Monit. 2014 Sep 6;20:1583-9.
& e% w9 C; u; ?& e( w* g* QOral omega-3 fatty acids treatment in computer vision syndrome related dry eye. Cont Lens Anterior Eye. 2015 Jun;38(3):206-10.
( ]! w* e+ [5 f0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A randomized, double-masked study to evaluate the effect of omega-3 fatty acids supplementation in meibomian gland dysfunction. Clin Interv Aging. 2013;8:1133-8.
" u4 d4 u7 A* B' j; D5.39.217.77:8898Safety considerations with omega-3 fatty acid therapy. Am J Cardiol. 2007 Mar 19;99(6A):35C-43C.
1 I+ _: o( s. r0 E* ~) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Conversion of linolenic acid to longer-chain polyunsaturated fatty acids in human adults. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 2005, 45(5), pp.581-597.
) N+ F' v$ P( g. S7 z0 Pn-3 fatty acids and serum lipoproteins: human studies. Am J Clin Nutr. 1997 May;65(5 Suppl):1645S-1654S. |
發表於 2016-8-11 10:39 AM
| 
