燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。公仔箱論壇) n. W9 r. l1 @7 D1 n3 s Y
不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，
/ N5 W) t: X3 y( D3 f5 Mtvb now,tvbnow,bttvb現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。
+ {. t6 J/ e+ T1 B8 |; I' M5 \tvb now,tvbnow,bttvb將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，tvb now,tvbnow,bttvb# y# c2 a( L7 e1 `& z9 d) ^
100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、
" a3 y/ B0 t h& x) I8 I O5.39.217.77:8898膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。5.39.217.77:8898& r) ^4 t6 i2 a1 J$ J, b3 T
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網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，
$ }/ q* t2 F4 f; R* {: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，% A9 S4 n8 M( x" l
通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，公仔箱論壇3 m9 z' u& D% ?; w
雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A1 L3 X- S5 X7 }
確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。
) t& m; j5 y2 ?; z# X: [9 Q公仔箱論壇高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，
+ \2 w- T! n4 ]( E0 e( D7 f) }/ ?6 q; c三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。
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: \3 I6 B: z" f% f: Otvb now,tvbnow,bttvb經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，
. h% l0 R; a0 p8 r( ^那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。
g% Y7 ~, [$ C* a1 q0 \. E- @公仔箱論壇另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。
5 M0 y" e3 s. K2 X$ R& ` V7 o8 H通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k2 O3 T. D' s5 c# U
就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！$ S3 a* ^- V* \" ~
- O" Z7 }! e( J. d建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。
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+ ~" Y9 h" H7 V/ O' d; n( [tvb now,tvbnow,bttvb建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.% l* P) g- k0 U" b
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2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?3 Y: @' u6 |
以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：
) u& r- |. n7 y2 s2 t3 q7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。, T% v" Y {2 K0 Y
族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
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