忙碌的上班族們，除了認真工作外，也要重視自己的健康，且據2013年全國職場健康促進暨菸害防制現況調查資料顯示，職場員工午餐外食情形最多，每週午餐外食5天以上者占61.4％，早餐及晚餐外食5天以上者分別占55.5％及26.6％。公仔箱論壇9 e9 B M; N ^4 E' w' c9 m: c
; N+ l* f7 b2 _' @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 l6 `0 ~3 V3 M8 }( k( o. ~+ c
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1 [, f. I/ l( I, m7 x7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r5 N% X# A: [外食雖然美味、方便、多樣，但普遍都有高熱量、多油、多鹽、多糖及少纖維等問題，因此，國民健康署呼籲上班族掌握4少外食選擇原則，並學習均衡、定量的搭配方法，才能當個外食達人：6 E1 D( i( `# h) T; h9 h/ ^% ~5 J6 Z
" t9 f' b+ Z" d1 U+ ^公仔箱論壇1）少油
6 f1 \7 f% }7 M: F公仔箱論壇高脂肪飲食易增加心血管疾病的風險、促進動脈硬化及導致肥胖，建議可多選擇清蒸、川燙等，取代油炸、煎的食物，並少食用酥皮、油漬等油脂含量較高的加工食品。
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3 V+ W, Z% d: f) ?8 ?$ I公仔箱論壇2）少鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D0 u0 C5 Q9 T8 t& t
攝取太多的鈉，會增加高血壓、動脈硬化、心臟病及中風的可能，每天調味的鹽份不應超過一茶匙鹽。
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1 ]; V* e. m9 V9 v2 \5.39.217.77:88983）少糖
: ]/ N! I. z5 ^; Y5 I: Dtvb now,tvbnow,bttvb國人習慣飯後一杯含糖飲料，但市售飲料含糖量高，不利體重控制，攝取過多的糖還容易會造成代謝異常及齲齒，國民健康署建議養成喝白開水習慣較健康。
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4）少熱量公仔箱論壇, V7 t% w9 [* s; N- o
高熱量密度食物，如油炸、高脂、高糖的食物，容易造成熱量攝取過多，所以要減少高熱量食物攝取，也要注意份量是否適中。5.39.217.77:8898# @7 w3 y2 l5 k
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. @- M7 q0 z& y$ \. j2 L最後，提醒各位民眾，除了要遵守4少原則外，也要學習午、晚餐搭配技巧，攝取均衡營養，規劃每餐食物份量，才能吃的健康：公仔箱論壇5 f0 C1 w% M6 Z/ @0 a
) Q6 X4 v9 U, B1 C) W7 B% |: [4 I1）一碗五穀飯
' \; r; ^' a2 c& [tvb now,tvbnow,bttvb未精製的全榖根莖類含有豐富的維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維等，較飽足感，且能有效預防大腸癌、降血壓及便秘等。
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" n/ f) L- M* O4 ]2 y# Ztvb now,tvbnow,bttvb2）一個手掌大豆魚肉蛋類
; {/ y5 ]% g* s7 ?. [5 Q) f6 q W豆魚肉蛋類富含大量蛋白質，提供人體建造、修補組織以及調節生理功能，但應注意減少油炸品攝取，以白肉代替紅肉，多選擇瘦肉並去除皮脂，避免攝入過多油脂。5 i' T9 U/ z/ A; H+ l2 Z1 Q. i1 W
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3）一碗蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I. ], f6 J) t; S. W. @' K
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動、降低血膽固醇，每餐應攝取一碗蔬菜，並以當季盛產為主，不僅新鮮、便宜，品質也較好。 u& ^6 P+ t! t- Q4 k D& F) A/ F
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4）一份水果
/ }8 J+ Q. t) a/ c水果含有豐富的維生素C及膳食纖維，能促進身體的代謝、助消化，建議每餐食用一份相當於1個拳頭大小的水果，且勿以果汁代替，若要喝現榨果汁，切記不濾渣、不加糖。 |
發表於 2014-5-5 07:56 AM
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