澱粉、碳水化合物在吃下肚之後,都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用,或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。
& w& i( j2 [5 k/ F: E4 Z" V這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源,因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。 9 J1 T# B% A" D8 }
但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。
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6 D7 T1 Y. c! m2 w; \+ e, s4 b5.39.217.77:8898身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道,也沒辦法直接利用血液中的果糖。
5 D; a- r% U% }4 n0 G+ L! E5.39.217.77:8898全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖,其他器官通通拒收(從某些方面看來,果糖其實跟酒精蠻像的)
# ~5 u/ ?& }0 e& q' E% ]+ r5.39.217.77:8898果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子,包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC,
3 a& A' ?/ ~0 X+ W& y& K* ]公仔箱論壇而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA,這兩者都是製造脂肪的原料。
+ y) q. ^0 r6 v9 P! q2 Ltvb now,tvbnow,bttvb果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝,而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v9 {0 B- y; ]. u- j
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白(VLDL)運送出去,多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u" f. ?# }4 n: ]
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對,您想的沒錯,正是脂肪肝。 公仔箱論壇" h8 ^' _, k( G: y' o
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過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成,造成血脂肪飆高,多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中,
9 Q! q5 y1 f# Y$ H& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長期下來可能造成非酒精性脂肪肝(Non-alcoholic fatty liver disease)。
8 T3 h) R" F# Y# I ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 D! s9 r7 ]5 b& D0 T/ Y, I
有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史,卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |