澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。
: j% ?1 u& [8 h% r+ W$ e5.39.217.77:8898這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。 tvb now,tvbnow,bttvb* y5 N1 I2 I6 \( L* _$ m% Y
但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。 . Y# r/ W( A4 B0 t
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身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。
1 g; e: C4 K3 r9 R: ~全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 f! n4 o0 Z/ _: S" K
果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，) c4 \% @" \6 Y5 ?
而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。
# x' {5 D6 \) w, R" G* f A2 ^果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。
- }# u- R: C" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？
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/ i7 T+ |. ? C5.39.217.77:8898對，您想的沒錯，正是脂肪肝。
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v1 F' ^7 v: d* P: I' I) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，# L9 S) G0 V% X
長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。 : W' J" O% m: I
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有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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