中秋節即將到來，民眾經常購買或贈送月餅表心意，但月餅所含的高油、高糖及高熱量，過量食用容易造成身體的負擔，過完一個節，可能會因此要減肥，常令民眾卻步，目前許多月餅使用如地瓜、香菇、台灣紅藜、鳳眼果、番茄等天然食材，利用食材本身的天然糖分增添美味，還可提供維生素、礦物質，更符合低碳原則，健康又少負擔。
; x3 U( \: J" {4 i
* u; j: V- S$ Y ?$ G+ _3 ?tvb now,tvbnow,bttvb米粉代麵粉 地瓜助消化
( d0 B! [/ B. h3 j2 `5 o0 c+ K9 Ptvb now,tvbnow,bttvb
. r- z) d- p7 @# [另外，以臺灣蓬萊米製成米粉可以取代麵粉，地瓜含膳食纖維可幫助消化，覆盆子除可提供維生素、礦物質外，酸甜味更增添多層次口感，衛生福利部國民健康署希望鼓勵業者製作健康的烘焙食品，將健康飲食的概念帶入烘焙產業界，促使產業健康化，在中秋來臨前，提供民眾5個聰明吃月餅小撇步，讓中秋節月餅應景又不傷身：! D) \$ A+ Y5 t7 s% M
( ?, }9 J' o! @( m0 i: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 挑高纖 ／
2 ]2 r" T6 Q" f& h% W4 A4 V
+ j% E6 h- @+ S0 q( S公仔箱論壇許多健康月餅使用堅果種子、土鳳梨、柚子、地瓜、南瓜等高纖食材入餅，並利用食材本身的甜味來減少糖的使用。
& ?4 B' T" ]9 [, j" w9 t4 q5.39.217.77:8898
: x3 p7 K! d) ]公仔箱論壇2） 挑低熱量 ／
- r4 t6 R$ F. n+ _) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G) p! H+ w+ h" c0 u) l4 [5.39.217.77:8898民眾選購時可以比較包裝上之食品標示，並盡量挑選熱量較低的月餅，另外，也可以選購份量較小的月餅，以避免一次吃下過多的熱量。
0 p4 C' Y/ ^- k2 J5.39.217.77:8898
8 z- r ]4 z! i/ c5 [. z% I# J% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 減量與分享 ／tvb now,tvbnow,bttvb6 p* F; F( ]$ O5 N0 m* t% q" F
# T, A9 U) x4 Z M& P2 U4 Ntvb now,tvbnow,bttvb可將月餅切分為小塊與親友共享，或分多次食用，也建議勿把月餅當正餐。
3 i2 ]0 d1 o0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d2 h$ o& @ b3 l3 G
4） 搭配時令水果 ／0 w9 g* y V. ?. E
; w9 l" [9 F+ C5 T! A4 L5 f4 h5.39.217.77:8898搭配柚子、柿子、葡萄、火龍果等時令水果，增加膳食纖維攝取量，幫助腸胃道蠕動、增強免疫力、抗氧化力，促進健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N3 w; A N9 w2 }. w2 e+ @
# {8 {# c" P& Q8 r
5） 搭配無糖茶水 ／
& F3 E( o0 H8 @5 X9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& b/ M" T$ i- A5 ~4 z ^
吃月餅時，建議以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料，避免過多的熱量攝取，且避免攝取過多糖對身體造成的危害。 |
發表於 2016-8-31 03:49 PM
| 
