不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。
2 \; X1 E7 B" C9 G公仔箱論壇國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，
4 \* b4 z( B! t( O1 X+ l& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。! B. C! w9 c& T. @0 h
' x( }: y4 r3 q5 x& t- T" J5.39.217.77:8898膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。6 ]: W2 c; I5 P4 x7 o# K/ {
此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
" a8 r! @ d- a0 O" z5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；
9 d; i$ G* _ s- E: _公仔箱論壇但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，tvb now,tvbnow,bttvb; C. E) P. s- x, |$ V
運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。
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7 m! U" Q! q) F! d. x公仔箱論壇過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，tvb now,tvbnow,bttvb; M' ~) y3 m$ p4 N& w0 R. V! m5 |
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
) y4 N! f$ X$ K0 {+ k/ _ Y公仔箱論壇但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。+ @) S, P* Z6 Y6 H# C9 n
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國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。公仔箱論壇7 w% ]% k' o& ^9 N
+ u' U# P5 \& Z( E. c, L7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，5.39.217.77:8898$ B% q6 n( b' i# j
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。公仔箱論壇/ W r) B; y7 J' O6 g S1 w
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。5.39.217.77:88987 H5 _8 o5 \. M" t+ Z, Z5 l
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。
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還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
: f0 G6 {6 W/ g1 @4 w公仔箱論壇台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。公仔箱論壇' V% Q+ e: V3 x. p* Q. a' Q- H
不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。tvb now,tvbnow,bttvb0 u9 [! G" P& j8 i& A9 b5 P9 ?. s
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
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/ a) {& q/ O2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
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