本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯
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9 j t+ \$ N( S: {tvb now,tvbnow,bttvb吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶5.39.217.77:88985 k' I/ N9 E! d* b
評審的話：
: \$ p& z0 G' Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。
m7 e2 O8 P; K8 Z { X8 }+ g公仔箱論壇佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb! S& r0 L5 S: b+ a$ {6 f7 I1 i5 n: z
上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。tvb now,tvbnow,bttvb+ o' B3 l: M& ^% Y
地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
7 T9 Y' R- f9 Y. y5 j4 e5.39.217.77:8898電話：03-79823132
( l- S% A+ N7 z" Y/ H營業時間：9.00am-9.00pm& ?2 p* B; f4 A2 N
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' Q4 o$ ?$ e- _6 n吉隆坡新峰肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o4 ~, V+ \5 W$ B. u/ r# `
評審的話：5.39.217.77:8898/ E' W! N3 m9 ~- P& j3 ^ X" k
在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。tvb now,tvbnow,bttvb+ g( x# ]+ R: N8 b3 {/ i: V
最佳建議：公仔箱論壇- `) k) r( M. W$ [9 ]
由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @0 A1 M9 j5 G
地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
7 S4 y( }6 E2 L( t& t8 H電話：03-21414064，03-21480905TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L1 P3 u* w- j
營業時間：5.00am-12.00am
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9 V0 u- h% r& n* D八打靈新朝生肉骨茶
% r9 F- E& g6 ]+ `2 [公仔箱論壇評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P& |/ u" }8 V$ v' m1 P6 c( y$ n
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。tvb now,tvbnow,bttvb+ t- M' \1 C, P! P4 j
最佳建議：
5 f8 ]* L. o! f* A湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
. S _# M- L: Q4 f7 ?0 {地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.5.39.217.77:88981 [6 ^, i4 J+ ]! u
電話：012-3320608
, k" n0 f' M. ktvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）, K) ?3 o& ~" H( \( G
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八打靈興記肉骨茶5.39.217.77:8898' o: T$ K4 S7 @- `) m
評審的話：
# ?8 X: o% G l/ B e0 i5 P公仔箱論壇湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。4 i/ e, [6 s- E9 T( _; @
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s3 A5 m- r- U3 e! \% K
晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W" m/ I! h5 k. P" S' S
地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.
: |6 m" E5 \, A9 A電話：03-77851663，012-3331063
) T1 j: n* T3 b6 h; H( a" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
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巴生盛發（橋底下）
# N! x* q& \" w: ?) G _9 K評審的話：
( r) _; G& i5 M) L8 p它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P7 U* @+ E, Z7 J( ~
最佳建議：公仔箱論壇- F- M4 M7 h& _* \3 D
在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。
^) M& i% c6 b# X5.39.217.77:8898地址：9, Jalan Besar, Klang.
% V& |! p* Q& k電話：012-3098303、012-3987355
& H7 u/ ?5 h/ i( y營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm* _4 d$ L* P, E6 Q( ~# T
5.39.217.77:8898* w. \" a- V& b( `! j6 T# Y
( |$ q+ M" c* E: U, |, n; Z巴生毛山稿肉骨茶8 @0 S* B; ?3 M6 u( ]) o
評審的話：
+ v* b2 U: E8 K6 u5 e; k肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。公仔箱論壇& Y: C2 N7 v" j& Q( p# x
最佳建議：
1 ]) h" |* ?6 o/ L) O最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。
) U, r9 E: k$ K5 u% R公仔箱論壇地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,KlangTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d, l7 h8 r7 O# p
電話：012-3123125，012-9042421
6 f4 P* d7 r; D) i: s" ?公仔箱論壇營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm
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, f" b$ H$ V1 f' v; K: v; q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb巴生蘭花園慶祥肉骨茶
; k2 E* y, n3 [/ a) b, E5 D& T6 M4 J. b5.39.217.77:8898評審的話：
! C& N: E& f& ^# o( G" Z0 v5 V它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。
$ R! I/ d9 V" ]) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
- y0 O L# d4 |- \4 k5 `公仔箱論壇早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。
. Y9 [( V" n( `/ A公仔箱論壇地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.
/ {- _* M T8 W$ o: A# z1 G電話：012-3076843
1 }# I" ]: Q1 R) B" e: I0 u! k營業時間：6.30am-10.00am
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2 Q: n' m" z0 y% z9 X' o5.39.217.77:8898& {. P8 ]' y5 N
巴生來春肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r& o' e# T: r
評審的話：
' o/ O( b* @+ @- B8 q4 v R% _' o不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。$ p1 i( M, _3 g M ~7 d q
最佳建議：公仔箱論壇 d9 o( C+ ^1 X0 `! ]# o
乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n, c4 w. s2 }( V, c N
地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, KlangTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d4 V1 ?( H1 j q8 m7 S( R
電話：012-6521659
1 H) Y2 f* O9 r- p5.39.217.77:8898營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）
2 g& N! i" w7 jtvb now,tvbnow,bttvb
- O4 _! S+ _; n7 [' z9 S8 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 ]0 X2 a: E/ G& w* q ^7 L' }1 ^1 o
丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶
8 \+ E, A0 A5 ^. g5.39.217.77:8898評審的話：
/ y( d6 G" G$ Z2 o) r) j1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。
( r1 ^6 n4 a: P: L8 ]: k最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb$ X# o, P5 H& ]' R3 X2 J6 B* C& ]$ e
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。+ g2 d, U# p6 E9 m: l1 E0 u4 H
地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.
2 t7 L3 u5 l7 F R, j5.39.217.77:8898電話：03-32691785、012-67444402 p' b6 l1 ]5 H4 V3 M, } H
營業時間：6am-1.30pm5.39.217.77:8898* b& L: i% \ c" p! T+ i
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% {8 _' e. L1 h9 X _5 ntvb now,tvbnow,bttvb丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶
: j1 l( ~) g% z& o5 c; o5 Wtvb now,tvbnow,bttvb評審的話：
5 F, }, G4 l4 N0 I5 {- o6 E9 ^tvb now,tvbnow,bttvb海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。5.39.217.77:8898: l) x9 O: v) q; C8 ?% v
最佳建議：公仔箱論壇& N3 b, l% I! p
星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。4 x B& E" c# C" y& g/ I/ z
地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.4 S p' o# |1 _2 N% k; |
電話：019-6066288, 03-31974696
" I/ b! L, X, S$ Z) g# l5.39.217.77:8898營業時間：6.30am-12.30pmtvb now,tvbnow,bttvb/ J3 P5 w; I3 t, L! I$ r) f
) B. m8 h1 h! V) ^* s0 P公仔箱論壇
/ F3 q5 ?" C* h$ g& }公仔箱論壇關丹日興肉骨茶
" w `6 N* j) t9 s評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb& ~( G; y* G ` m6 }* f! ^
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。
. W- j. c7 K+ x, }; T公仔箱論壇最佳建議：
0 }7 `+ `% ?, a' S& A7 K5.39.217.77:8898口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。( E5 g2 {4 F. |# B7 p# i
地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.公仔箱論壇2 x- X; P4 j5 b! F) u X
電話：012-2185893
; F# O5 G2 i% V( ~: l8 G2 v1 ]公仔箱論壇營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm
+ @3 h/ _0 U: A3 f, m% Stvb now,tvbnow,bttvb
) c- H5 Z4 F$ g3 n7 l E/ N$ ?. R; }( btvb now,tvbnow,bttvb
- p, c# S. A/ u哥打巴魯阿Biu肉骨茶# f& e1 m: v5 ?4 \9 ?6 |
評審的話：
5 n7 S; L# e" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A l1 i8 p2 O3 `) Q2 L
最佳建議：
& Z* ?" Q! Y5 G# }7 v6 I$ U; k由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。公仔箱論壇 X. ^# F [7 _% }
地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。
W7 X6 I; _/ `4 l, v. d9 B5.39.217.77:8898電話：012-98188915.39.217.77:88983 ]) B/ l; w' _: U
營業時間：6.30am-9.30am
( U% M# K, M7 z& J5 Stvb now,tvbnow,bttvb
( e( E+ L- A9 s: ~) Ktvb now,tvbnow,bttvb
- ~0 p3 N" H5 s# f1 h4 p大山腳食王(珍珠市)肉骨茶) |# e- a8 p) m
評審的話：
, k$ n+ C$ u$ \; c' H! z mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。* O0 n8 c. ^! ~2 P2 Q$ g2 k
最佳建議：
/ X6 j9 o% l1 G! y# y9 `' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。5.39.217.77:8898! r1 {( Y9 S# g
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
1 Z% b3 [3 L9 Z' ^9 Z d0 P電話：012-4235896
3 \1 L @$ P/ b8 P' X. k) v營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)tvb now,tvbnow,bttvb+ z) K9 }) b# M
5 A. Y0 L' n% }3 [公仔箱論壇: R% S. t+ E" \2 w e2 S& i
檳城康乃馨肉骨茶
$ ]# d6 m" p: M% a! C- H0 r1 X' B5 Z評審的話：
4 Z0 f! e6 J8 S2 C# P( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。公仔箱論壇( ?( F& s/ T' S
最佳建議：
3 C$ V% e/ {, ?, B+ `5.39.217.77:8898最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i) X# ~% N8 x# K1 l1 @# Y0 D
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.4 T! u7 k% `( U$ X2 p% E! f
電話：012-5533927
$ ~$ w4 N ~- f0 J4 R6 ]營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)
M$ K+ B* }. O( C. s7 t; ]5.39.217.77:8898
; e5 K0 I0 b7 }$ |) k* {, N0 a北海老食王肉骨茶
3 ]6 V1 T6 p6 f+ K3 y評審的話：
% i6 z- ]& S& X- u: ]7 xtvb now,tvbnow,bttvb肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。
( `" Y/ t- D, C: Z" j最佳建議：
* J8 ~ L3 N' [6 V+ V公仔箱論壇除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。
+ I/ J2 i- |* {" o* |公仔箱論壇地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.tvb now,tvbnow,bttvb( `* V2 K+ y( m' T( A4 C
電話：016-48500573 _* r7 ]+ C3 y, N
營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm
( x9 K$ X/ `7 p" W1 K3 U2 Q公仔箱論壇
! q. X1 \/ G$ g6 U' h' u; Q1 R$ A新山木清肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a9 }- `/ m2 [ X9 g
評審的話：
# I' \4 o% j5 o! J0 N5.39.217.77:8898新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。
4 Q# g/ e" X( l9 e, K6 K最佳建議：
* N3 Y2 U$ q$ ^' A7 etvb now,tvbnow,bttvb最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。
/ Z$ ~6 t# f# u1 w* `4 utvb now,tvbnow,bttvb地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.
2 L/ ], x5 N8 d% M" D5.39.217.77:8898電話：016-7211108tvb now,tvbnow,bttvb/ M' s7 i% P# r% ?
營業時間：8.00am-3.30pm
# B; _8 D- K3 G1 A( y+ u8 h# ?+ y
$ s! ~1 k; _9 d$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ]) `: O. e* t9 t. e D& M& S
新山亞歷肉骨茶
9 z7 ^" q7 l- Ctvb now,tvbnow,bttvb評審的話：% Z. Q. A: l) \
湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。5.39.217.77:88980 `. o' }% E1 i+ K4 v- l' k1 k `
最佳建議：
0 Y4 @9 M. f0 o- O; k. v2 U! D湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
; r/ D3 w; ^5 \/ f2 J4 Y7 Y- {地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.
6 P3 P t- M/ {/ L: z! x電話：012-7073686
$ ^3 n' @/ L1 ztvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8.00am-2.00pm
2 F- j' y8 m* `- @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, H0 H4 W7 i3 V8 H
古來世華肉骨茶
% s# I* _) b! ?( z# f8 ~& O1 ]公仔箱論壇評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f7 d- G) E: q2 e7 t$ w
肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。tvb now,tvbnow,bttvb" U* M$ m8 K. @0 N
最佳建議：- R/ W/ z) v" e& ~" [ T
所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^+ t& H4 d8 {# M$ {0 H
地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
3 R; o/ [: U$ @1 \tvb now,tvbnow,bttvb電話：012-7759780公仔箱論壇0 l. m, g$ d% C( B5 e% z0 _# o' [
營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm$ ^5 R$ _1 n; {4 X) ~$ e
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% X# @$ a4 [; h) n4 h2 `公仔箱論壇新山亞順肉骨茶5.39.217.77:8898 m* e l3 Z: A& P0 c
評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c% `4 \0 |* z
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。5.39.217.77:8898/ B* b% ^; p2 [; n( b: a
最佳建議：5.39.217.77:88983 _! Q& U5 z% J l3 H8 L# X
評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。
8 m. s- G) d" w& t) J! K地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.公仔箱論壇8 X& y, C0 t; Z4 Y/ s- ~8 R
電話：016-7152678
: T3 k8 h) u, l6 q$ s9 O% K5.39.217.77:8898營業時間：8.00am-3.00pm
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5 o) A4 f* S5 G) y6 n4 K# o1 @新山華美肉骨茶
1 D1 ^4 T# G( c$ wtvb now,tvbnow,bttvb評審的話：
2 Z5 k1 A) c" W ^公仔箱論壇湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。
- v7 V% {0 e, b- G& Z最佳建議：7 F# @3 _( o& _; ~( K8 N. u
老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
. Z/ q# h# H9 t* B9 A3 \1 }* `地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.: U1 n2 U8 S! d3 H( z( d
電話：012-7013818公仔箱論壇2 Q8 Z- Y& i- k7 c; B5 c' l3 t
營業時間：10.00am-2.00pm |
發表於 2010-4-21 03:20 AM
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