[中式食譜] 靈芝燉土雞

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靈芝燉土雞
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材料：公仔箱論壇) V5 G8 b) ~* L/ z

; {' r8 H1 F' y土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。& C1 F' R& y( i! \( }7 A
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調味料：
& p" ]* z. |5 X: ]0 u* `1 P! S' `, H- f5.39.217.77:8898鹽1/2小匙。
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* W2 k1 K# i; O( I' ^烹飪做法：
' ?' a( V: y4 o" x& s5.39.217.77:88981. 土雞切塊汆燙後洗淨，靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。5.39.217.77:8898# l4 _( t. H$ J& @& a3 O
2. 將土雞和所有材料裝入燉盅內，再注入煮滾的開水，蒸約1.5小時，以鹽調味即可。

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