醉 雞 翼0 }3 h! y. T Q+ W$ e, ?
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Drunken Chicken Wings
3 L* R4 v7 `/ q: u0 `+ Y2 |tvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：
4 O6 I. Y. O; Mtvb now,tvbnow,bttvb美 國 雞 中 翼 10 隻 tvb now,tvbnow,bttvb( f1 j" l0 }1 S. T- e6 h$ n+ {
雞 湯 400 毫 升
?+ M6 V" n8 O' c! M2 j* R公仔箱論壇薑 50 克 ' _# o# q) C: C- l& O V2 Q# |
2 條
1 U# i! [* |/ p# E# ]tvb now,tvbnow,bttvb花 椒 粒 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H ~' x; B/ H; O4 {
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醃 料 ： 公仔箱論壇4 ~( N$ ?4 u& ?6 S9 Z3 g) C
雞 粉 1 茶 匙 5.39.217.77:8898) Z4 c+ c3 r% T' q' h
紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙
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, w$ k/ g- H9 n; R# Y: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P# ~ V. ]+ w( `
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
) Q0 \5 a' q8 i3 c4 B, Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 tvb now,tvbnow,bttvb4 r& D+ s$ w$ X; G3 ~
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
1 T& ~( O2 d7 Vtvb now,tvbnow,bttvbCool down chicken wings with ice water for 10 minutes. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^6 D$ V- \, \% o+ I
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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Drunken Chicken Wings4 @; `* m& F7 w7 I- {% S6 `7 L/ `
材 料 ：
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雞 湯 400 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y0 d$ }3 `$ Q
薑 50 克
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醃 料 ： 5.39.217.77:88982 h+ F0 H% k, Y. z5 i# F
雞 粉 1 茶 匙
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鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q6 G" o# Q! n W3 R( u: H0 k
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v6 h# E) w" `& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 5.39.217.77:8898' K8 v& {& ` G' k# a& V) D
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 公仔箱論壇8 v# B2 r# }* D! W- `
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
3 Q! _+ P4 s+ e' f7 I5.39.217.77:88984. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
% k" y* F1 F; O4 ?5 M9 N5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb% E/ H% B) C) x
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 5.39.217.77:8898' ?% j* V7 S% B i
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 公仔箱論壇# |4 y& s. m) w, ^) x" ]6 O
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
* j7 D1 z" f( Stvb now,tvbnow,bttvbCool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得tvb now,tvbnow,bttvb5 L. g1 B! S( {. }' h& E1 b
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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/ G3 s* G, D' Y& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" B- c/ g. h& F4 x4 X* y5.39.217.77:8898雞全翼 1 5 隻 醃料：
! J: a. W+ I U. \! c! d( T鹽 3 茶匙 6 F6 T# U" v% d I' g$ R1 h1 w
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒公仔箱論壇% ^, [* H( Q; {4 r: u6 X
指天椒 (切碎) 8 隻
% }4 G' ~8 Y% B公仔箱論壇花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 6 }, w. u$ Q3 M2 K5 s
做法：5.39.217.77:8898* u# j8 T! X1 V8 t7 x
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
, t) g5 v4 Y% t) n" b3 i5.39.217.77:88982. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 5.39.217.77:8898+ [, S! `+ U. o. H' F* ]
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材料：
) j6 W9 y% s3 m5 a8 ?$ Ktvb now,tvbnow,bttvb雞中翼2磅
1 y) }4 N1 a" H% Q9 v5.39.217.77:8898醉雞汁
# y E) ]: {# q% d# Dtvb now,tvbnow,bttvb薑蓉
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- S( _9 k; q; dtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇) v6 |: U$ F/ @( M* f3 ?% ?& w! O! j
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
3 [1 p3 n( E5 _' w( x/ ?公仔箱論壇2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；tvb now,tvbnow,bttvb$ v/ d4 U+ W# O- l4 [5 n
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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