醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings+ m( J. s3 _; \2 z0 G
材 料 ：
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8 _2 Y1 _4 N P2 [ E' L5.39.217.77:8898雞 湯 400 毫 升
' D: Z0 s4 v6 G6 X0 V! \; W0 U薑 50 克 5.39.217.77:88981 F) F/ `1 c7 ] o) |$ M+ v
2 條
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醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb2 S: w* G0 c) c$ \0 Q' D' B
雞 粉 1 茶 匙
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鹽 1 茶 匙 公仔箱論壇/ X1 {( `( I# z. W$ Y2 D' I& c
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M( A4 }2 x: t3 r9 D! o
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 5.39.217.77:88989 \( T" D" {& T- i' z3 m
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 5.39.217.77:8898' N5 N5 y4 [( X, |7 E
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 % N/ E0 L |3 Z
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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1 z# d2 K2 F- R! W" W: V) l6 [+ k9 B3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 9 R$ x5 x1 o1 }+ A% a
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. & H- A0 n+ H6 x" h2 G2 l' v7 m, p
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Drunken Chicken Wings
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雞 湯 400 毫 升
+ M" A1 j* G4 s5 [tvb now,tvbnow,bttvb薑 50 克 ) M# A" m( t4 z6 Y# z5 O+ m
2 條
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紹 興 酒 80 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }$ \# q+ Q5 i1 W
玫 瑰 露 40 毫 升
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做法： 3 U" R" y7 |6 p2 j' H I
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 5.39.217.77:8898% Q- G- t( P+ V( ?
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 5.39.217.77:88988 @5 [: L/ K. N- L% D# ?
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 ; @% D+ c& }( t
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 5 H3 _. G! T% D% F9 X1 i+ E
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
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) P, P! I3 T; U' q" G" G2 E花雕醉雞翼
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材料： 5.39.217.77:8898+ q9 J4 A2 |/ `6 l5 S7 A( s9 l
雞全翼 1 5 隻 醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?4 s: [* z' L' O0 z% X
鹽 3 茶匙
P! @, v1 |' o) y! [- a5 F" e蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
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花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {! K# w+ M. ?; Q' ]
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 ]6 g0 V& G) ^$ ^
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 tvb now,tvbnow,bttvb5 E7 T7 ^5 U9 E6 N n/ ]! W. @
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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材料：公仔箱論壇$ \& `6 ]8 |- n4 C% k1 L- M' I
雞中翼2磅
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) u9 }0 J# s( m, A3 D( jtvb now,tvbnow,bttvb薑蓉
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# E9 L, E/ |1 d1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；5.39.217.77:8898" [9 i& n5 I3 s
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；公仔箱論壇2 L I1 H& u+ C+ F! }8 \, b1 L) A
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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