醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings
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s" m$ R+ m% e: _5.39.217.77:8898美 國 雞 中 翼 10 隻
* w+ y, v9 n6 l) y" d% ]: o5.39.217.77:8898雞 湯 400 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d3 u1 j8 i! m: `
薑 50 克
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醃 料 ： # k9 S3 V2 ?5 H8 G" g. g
雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇' `$ h4 I9 ]! o" ~) p
紹 興 酒 80 毫 升
: m2 D3 V- M8 t玫 瑰 露 40 毫 升
+ p$ g% X% ^. H. n7 G1 v$ S鹽 1 茶 匙 5 y4 C5 G6 G# N: q& h
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; Y2 e0 H" _5 A7 ]! A% K; ~5.39.217.77:8898做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M9 x4 M8 i* c. M
; ~' p; Z2 Z) O1 M5 K2 \; ?1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 - U/ R8 e# [4 F. [ a8 F l
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
* E. E5 D! ?' m) b, ~; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
# u% [; D4 \' S8 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
6 [0 _1 \5 w9 m+ g+ t2 r5.39.217.77:88985. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
+ d* r, \/ a9 o, btvb now,tvbnow,bttvbBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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0 c7 b1 p, J' B& c# M4 P5.39.217.77:88982 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
; e* p! X# L! L/ P4 u& N: f. m/ p" s5.39.217.77:8898Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 9 o# E' ?+ j* l
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9 l# I# Y" D0 b, w. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings
$ `9 | w' P6 j9 qtvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：
- ^" C8 l6 m# F, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美 國 雞 中 翼 10 隻
. k- Q! R: ?1 R3 }9 B雞 湯 400 毫 升 公仔箱論壇" G6 V7 W3 o) d' Q
薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙
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雞 粉 1 茶 匙
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! I2 C+ I& W$ T t/ K玫 瑰 露 40 毫 升
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做法：
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$ x8 d/ q: g* Z8 p/ R Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @" F. \ _2 W
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 公仔箱論壇& `3 }1 ?8 b1 o4 z# T
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^- k2 x+ L" H; D9 p' v" X9 f0 j
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
' K# t4 ^6 i# L) u( u/ Z, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。; ^- j! n7 M$ C8 t0 T d. s
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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; N! I% M. h7 q' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q3 H7 L+ G- s6 p9 y. K2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
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心 得
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花雕醉雞翼
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材料：
b1 k: \' |' p3 [雞全翼 1 5 隻 醃料： : R' c' h3 J$ u4 \
鹽 3 茶匙 7 m0 V+ Q+ e) \% v5 o! e# c$ ^
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒公仔箱論壇$ y4 G3 g9 E* X8 K0 l0 k* ]
指天椒 (切碎) 8 隻 tvb now,tvbnow,bttvb) l+ r9 q6 G& e: i4 J( r
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 c; U8 ~# {: i
做法：
7 Q0 x5 c; M& \1 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 6 t2 d+ t4 M' i( L @- k7 L& F
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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醉雞翼5.39.217.77:8898; p7 v. n& O8 R) |$ }
! a! ]& X- o0 e/ t6 T材料：1 I$ v" y2 W. O& t* J$ h' R. Z
雞中翼2磅& j2 @. l) Q9 \/ D% b
醉雞汁
. {( Z; G$ l5 L4 H7 W% X9 ]& u公仔箱論壇薑蓉
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# o" m$ F- X( e( p# Y9 |" vtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb! r8 @; t U5 E. R# o. ~5 S8 l
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；5.39.217.77:8898$ P' Q8 K. K. Q/ p+ B/ ?
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
8 p: z2 D" q/ H& Q: m公仔箱論壇3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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