[中式食譜] 雪梨燉官燕

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材料： 雪梨1個
, Z% d' G8 w! N" |  y8 l& z公仔箱論壇官燕窩3錢 5.39.217.77:8898& Y2 d: W  ?$ ?% ^1 B/ p. k
  
3 m, H9 _& ?8 G* d4 x5 K5.39.217.77:8898製法： 將浸發過的燕窩、去皮核的雪梨入燉盅，加水1碗左右，燉1小時即可。
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/ i3 a+ a: \& w9 G; @公仔箱論壇備註： 雪梨性味甘酸寒，能清熱養陰、潤肺止咳、生津止渴。官燕窩為白燕窩之上品，性味甘平，能養陰潤燥、益氣補中，主要用於養顏、潤膚、潤肺。
- W* f: T& D+ u/ N惟因雪梨性頗涼，此湯老弱體潺的要遵醫囑應用。對年輕身體較好，熬夜、煙酒辛辣過多者較為適用。