【材 料】 ; T5 o2 n0 g3 i$ q0 e' k
生蠔 100公克
( N% D6 V3 _. u麵粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" c Y4 @5 M- q
白飯 適量 # P8 B2 s; H6 _) Z6 P1 S
韓式泡菜 50公克
2 _! V% [ s6 W8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c& o' [* y/ y# v4 k
菠菜拌菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' D! p b% P( g" }/ X
香辣茄子 60公克
* l0 _0 o9 r b香拌金針菇 50公克。 6 J- ^& j! w( y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ o6 F6 R6 c7 |( n8 Y
韓式辣醬 1中匙 8 Z' _& l" o: B/ `5 Y8 ` }# r: H
沙拉油 1中匙
; w- S9 b7 D$ H9 Y& Q( Btvb now,tvbnow,bttvb胡麻油 少許
( g8 K- ^5 c& n; N% ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y) j8 Z/ j7 \2 d! P* k
白胡椒粉 少許
9 u/ u& _$ [8 P# V# c* Q6 Y5.39.217.77:889820度料理米酒 少許 5.39.217.77:8898) @2 p/ W6 y9 d9 ?" q4 @* B8 \
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j! d2 A) e+ g" m+ T
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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+ U0 {5 S/ Z' U! e, p2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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5 X' R6 I" x3 K1 N( ?5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。" B5 v2 }1 Z( q' Z" p. j
* U6 ^/ y. C( b+ l$ [& Q5.39.217.77:88984.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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