【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* r4 n! ]4 i) G; W. j
生蠔 100公克 % j9 {/ F2 h \ M1 {& Z/ |
麵粉 少許
! n: j# Q5 w' P, H# Y* [5 P# j! @ `白飯 適量
# e$ j- r8 `; `, R韓式泡菜 50公克
0 Y2 U2 E" M1 F& d( C- ]1 }; c. T5.39.217.77:8898黃豆芽拌菜 50公克 : _, b/ { }' ?4 n
菠菜拌菜 50公克
4 r0 e+ B' l9 i" |; Stvb now,tvbnow,bttvb香辣茄子 60公克
$ q6 e: X' X G' S/ G香拌金針菇 50公克。
% m0 F+ s# K( f【調味料】
% M; V- U( ?& x+ O韓式辣醬 1中匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 }# L c. ^3 c
沙拉油 1中匙
7 I/ f# R6 z. [& o! i) j胡麻油 少許 公仔箱論壇( d: s7 c0 D7 V1 _( |0 |+ ?
鹽 1小匙
# h' m9 W% J% B; a; O5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許
W0 c: I1 X( N* Y% O3 a1 I; e! T20度料理米酒 少許
; x- ~( }0 @2 e* H公仔箱論壇【做 法】
5 m% X3 t$ T: z; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
" I1 r# R3 |" C: m1 M9 ^2 x btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F @0 `& t/ s' m c. l
2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。tvb now,tvbnow,bttvb, O3 @: G. m, Y+ g$ C1 T+ g0 L
6 Q1 l2 P0 R) z- C; W3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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& \7 M8 e T! S9 B2 R4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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