【材 料】
2 M/ Z& g, F( P* R/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 100公克 5.39.217.77:88988 N% |# r4 y( l% s, y0 I
麵粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 _8 ^& b6 [/ M$ G8 S
白飯 適量 ' C% P. y- ^1 Z$ D9 N0 n3 n0 U
韓式泡菜 50公克
% `* H1 P1 M! r% u! Z4 d黃豆芽拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A) u3 G" ?, @$ J0 {
菠菜拌菜 50公克 5.39.217.77:8898 x1 q9 v* y; N/ N7 q' t, R! c
香辣茄子 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q2 h) R1 }/ z" Q
香拌金針菇 50公克。
7 f4 W, `2 O' q) ~* K& V- p5 h' q5.39.217.77:8898【調味料】
1 }6 {0 C: s+ A* w) |; {' Y韓式辣醬 1中匙 ( G0 R- ?" K q! G! {* M
沙拉油 1中匙
/ n- h; m$ s; z- Z# |9 l胡麻油 少許 公仔箱論壇6 j) v1 X- u4 k' w
鹽 1小匙 4 B7 D+ M# Y. D9 J# Z
白胡椒粉 少許
. Z5 J, K0 ^8 z0 x# {7 ?5.39.217.77:889820度料理米酒 少許
" ^" a0 D. @ V( ?1 U/ p- E+ t# i& b3 `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 `+ T3 X: @ ^8 q' D/ X
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。* T4 R$ g8 j3 @8 k! |
5 I2 m; {; ]/ z b) T5 v8 p8 a
2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。& Y0 \3 K& G7 ^+ \2 }2 _
8 z' q- w+ u( b2 f; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d% z# I g# j9 h+ ~1 J
# h1 |% @, l7 |/ I4 G2 S- J
4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
| 