【材 料】
3 n) i4 \5 w" W5 x5.39.217.77:8898生蠔 100公克
: w, K; P2 L8 f. V" `5.39.217.77:8898麵粉 少許
8 N" Y* `( d5 c5 \" k6 v% [( E0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量
2 V4 U3 v, W" a6 u6 P公仔箱論壇韓式泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T, _+ C V4 b x% _
黃豆芽拌菜 50公克 公仔箱論壇' C( s1 v& M( R- }) K* j5 e5 I
菠菜拌菜 50公克
% c- X3 r! y3 `0 p/ X香辣茄子 60公克 5.39.217.77:8898" t( M/ ~2 o& S2 [
香拌金針菇 50公克。 公仔箱論壇6 Q* B Y% w5 Q" i: E6 H! f; c
【調味料】
4 }) A4 T6 V) y; e Mtvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬 1中匙 S. x1 c+ ~+ R! S7 j
沙拉油 1中匙 tvb now,tvbnow,bttvb& G4 R* | E& ^4 A
胡麻油 少許 5.39.217.77:8898. b9 J. g: `% O0 w
鹽 1小匙
( b. s# T0 _0 W. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許 5.39.217.77:88989 S$ c( R% ?4 L4 z
20度料理米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [6 y/ S' h0 s
【做 法】
5 j3 [ u" d& F3 l1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 v+ v. z5 |) J
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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) k8 h$ d1 l& t公仔箱論壇4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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