[原料/調料] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( G7 y5 ^! s# n& `
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 4 o8 s5 h4 [8 Z l
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 2 e8 w! h& Z6 C: _& _, N0 @
醬油
# [" b8 J2 N& ?9 X1 v3 B# k$ s# [& g4 o1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
( z/ O" P- o' N. @: I3 @; A4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 鹽 1小匙
7 {. u. Y% P1 X. ?" p( G# l; i[製作流程]
0 V; V; e& [8 J& |: Z8 y5.39.217.77:8898(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 2 P- S# Y( c0 v" o# U7 o
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb, Y2 H2 M# C) ^
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
% ^: n: w0 Y5 ~ U R5 W4 ytvb now,tvbnow,bttvb(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
- ?+ h+ r' Y# x( _/ J' j( M4 l& A' n* }(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
7 Z, S; a% ]7 V; B0 H% z( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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