[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
2 B# ?" [5 D( B' |, E5.39.217.77:8898發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 / L* B& d) `* R8 R
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 5.39.217.77:8898+ G5 H; C: i0 p) T' C8 H
醬油 5.39.217.77:88981 w) Y/ X: ]1 v9 F4 o1 @
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
" [4 T! }; A4 Z. |# Atvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 鹽 1小匙 公仔箱論壇/ u. c3 h* y. S
[製作流程]
2 C2 s. ?* h, M7 R+ s公仔箱論壇(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
+ I$ }) c2 c! m! _" O! g2 ?公仔箱論壇(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 5.39.217.77:8898: M- m  V  a9 M6 s* m/ @
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i% N) R) H, `
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
* [1 H4 Z( U" i+ w% W' C公仔箱論壇(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
4 s( V( h: o6 S* l1 i公仔箱論壇(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。