[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
- r5 V  C2 m9 G5 r1 p  z公仔箱論壇發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 % a* ~; \$ Z1 q+ Q
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 5.39.217.77:88988 R/ `: |* P& t6 m
醬油
/ I" E' q3 N- S  d5 b6 btvb now,tvbnow,bttvb1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
! Z* d" \# v+ W( u8 V; ^' P/ I公仔箱論壇糖 1小匙 鹽 1小匙
9 e% `0 A9 w& b; {8 H5.39.217.77:8898[製作流程] 5.39.217.77:88984 m7 `6 k1 E7 _7 D
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
. Y; n0 ^9 v& ]! g+ U3 t' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
/ G1 k3 q) g8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
( n, [. N0 d/ R4 @, o9 E- Qtvb now,tvbnow,bttvb(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
9 r2 F# Y# C4 Z0 B5 Z6 R" i3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
, |6 T  x  X$ [8 ?6 {7 X7 W. u(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。