香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。tvb now,tvbnow,bttvb; F+ o, v0 s1 R/ e# o6 K
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煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。
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2 k% Q9 i" U1 @/ T& htvb now,tvbnow,bttvb炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。
3 ?$ c% j/ n8 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p* I! f& N, d; L/ i! z+ H
醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
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$ Z: w7 u0 Y7 m4 F在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* U% a7 a4 b0 H; J7 }% q
& H4 R `. A4 q7 jtvb now,tvbnow,bttvb炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。7 S. ?) b9 d6 @6 z7 z
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用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。5.39.217.77:8898" y: u) g c2 Z: r; O4 d; A
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菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w1 s5 D) o- e; ] P6 z ]
r8 M" N2 O% C, {0 y公仔箱論壇拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。
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燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K3 R! m$ q, c! a8 ]! e7 I
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烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。
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7 Y2 s9 N* A8 n5 m7 B8 v3 S煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
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