[木耳白菜炒肉片]5.39.217.77:8898! h+ m# L0 O* R# W
' ^& J2 H5 A4 V* u& t# b公仔箱論壇原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
a. i% u$ v9 e/ l+ P" \公仔箱論壇做法：
. B* L1 v( y( k/ a4 d9 Y0 g1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
8 k. d" n# a8 K1 e" z0 r UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
5 B" @6 Y8 |3 u, J0 l+ T5 ]5.39.217.77:88983.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；公仔箱論壇8 L* W* `5 i7 d7 m7 q
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
M( y! M4 {. J x& q5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
+ H+ e# a1 b( S* [8 R8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y0 G. _+ S2 a! l
【清炒虾米卷心菜】
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5 U: y+ ^. k& n: C, e原料：卷心菜、虾米、盐
$ R- X' A# e" e- w; K* R5.39.217.77:8898做法： W F0 q, \( `! M* n& K" T
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
( u3 h# N5 L7 a4 y2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；tvb now,tvbnow,bttvb' m$ `0 _$ f# Y: z0 W/ ~' I" ~
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
3 b, S9 }( X1 V `0 z公仔箱論壇4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
* t! ]. D. Q9 I5 S7 {) j8 c, F ^5、放适量盐炒匀即可。公仔箱論壇) ?0 r7 y k4 m. J% U
【豆角烧肉】
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' t* Z L% K5 d, G5 g原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
: _! H0 w* P1 m- H4 [- D: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( P# f$ S: R( R( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；9 y1 W2 q; ~$ t5 q3 |# _
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
3 A' t H' X9 m0 Z/ h* }tvb now,tvbnow,bttvb3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；: j, `) Z" ~% V$ m1 X2 U/ `7 i
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
5 P' M- |1 l$ ~9 v$ M, `; [2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【四川家常回锅肉】tvb now,tvbnow,bttvb, h: p, s2 `9 d; U' e. t9 M: ?, h
; ?; s- [" K/ G, C$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克tvb now,tvbnow,bttvb: K; l1 {* ~/ K1 f; X
做法：
6 Z7 a0 m4 _5 h. q: P' g+ _3 `2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
; ^- c4 c: M; A; m- V7 T3 ~- D- B公仔箱論壇2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。5.39.217.77:8898# [) K) W. L# V* n0 |
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。5.39.217.77:88983 g: f: |" g- F& B! X2 {& [0 v
【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
' _: |" y& }4 E; x5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:88987 R' x3 P$ H$ k, ]- r
1.茄子洗净，用手撕成小块。
& m x7 B( g, P3 W5 E N# ]4 X5 c# x2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。5.39.217.77:8898+ {: [, ^5 X! E1 s* V3 ?2 O
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
: e! U; n0 s; E8 `) q4.放入西红柿。1 f4 i6 D% |+ h- p$ C4 m9 p
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
( `( X z# T( }, y- f" _1 U. m2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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