沒留意馬場賽事，也知道跑馬地馬場不時舉辦啤酒節、舞蹈及音樂Show，讓公眾人士參加。沙田馬場相對低調，來者都為觀賞賽事。這印象將隨着新店Hay Market開幕而有所改變，店內裝潢富英倫風，把酒暢談最合適。想享用前阿根廷皇室御廚主理的Brunch Buffet，每位只是$390。萬事俱備，就等1月26日（日）正式開幕。7 J) X+ Y# s7 e7 ^1 h V
( m3 v. D: ?+ w6 D前阿根廷御廚主理5.39.217.77:88983 D5 e* i- u- i6 i# s4 I
Hay Market全店以原木、西班牙花磚、雲石拼合出自然簡約風格，混合了鐵和玻璃物料的烏絲吊燈，又帶來豪邁的工業味道。Brunch Buffet由賽馬日早上十一時半開始至下午三時供應，之後另設A La Carte餐牌。客人可在此一邊觀賞賽事，一邊品嘗歐陸美食。滿桌的丹麥酥、鬆餅及牛角包，便是用自助餐桌後的焗爐，源源不絕烤烘而成。公仔箱論壇& ]' G3 z- U$ e6 a& _. f' V3 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t( @0 l9 q) ]% M& J$ q
新鮮熱辣的還有來自Egg Station和Live Cooking Station的奄列及Risotto，即叫即煮，很鮮味。由於行政總廚Ignacio Virgen曾任阿根廷皇室御廚，以及於米芝蓮三星餐廳El Bulli任職，所以主理Buffet菜式仍一絲不苟，例如雞蛋要用日本來的，因為蛋味夠濃。另有沙律、凍肉及刺身區，偶然會加入多款生蠔，給客人更多選擇。主菜四選一，例如法式蛋批、焗班戟伴挪威煙三文魚等。多加八十元，可享用和牛西冷扒，嫩口Juicy。可惜餐廳每逢沙田賽馬日才營業，不然可隨時約三五知己來聚餐。公仔箱論壇 K3 g- b6 S5 X9 k7 I$ e% P! p
: i: y; y9 o: p, U3 q* Ytvb now,tvbnow,bttvb g, p3 g( P( w- N7 P% K" {
Hay Market
* v- i2 L% H: d$ d7 }, w' o- f$ o8 utvb now,tvbnow,bttvb 地址：沙田馬場第二座看台
+ ]* d. E- t1 `# S" e; u$ ]& @/ _3 _* t, S7 s7 s1 q
■餐廳樓高兩層，闊落型格，對出便是賽道。公仔箱論壇$ {8 B8 S, W& f
" E/ ]& R( ~, F: F8 D% H0 r |
發表於 2014-1-15 02:33 PM
| 