[生活小百科] 蛤蠣如何保存

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你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? 8 o/ {" N: i( B9 W9 D
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
# o8 j( Y% {, |; `; D3 U+ j/ w4 xtvb now,tvbnow,bttvb，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約: T9 H* f6 X- ~2 l
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！