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材料：
& G+ ~2 m& s5 ntvb now,tvbnow,bttvb豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒* \. {2 [: |# @3 F. `% B
製作：tvb now,tvbnow,bttvb' u+ {- O' ^7 \5 z* p) ]
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
# H9 y3 N- k$ P( B9 |9 ^) H; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將豆腐切成厚度相同的大塊- V5 {% _3 e, G$ B" Z4 q5 y$ Z
3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉
- n0 h5 K% H* F) `& ]* f8 H4、馬上放入熱油鍋中
]4 c- R& t$ M5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃
0 L& G8 A' g1 h7 o( ~9 U& p; G) ntvb now,tvbnow,bttvb6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊5.39.217.77:88982 [4 B# B& H; U/ ?& A
7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤
8 ^, d+ y' C' \* B8、直到西紅柿皮完全炸裂公仔箱論壇8 {2 y5 C3 Y& K) k# S _! e* V( k8 K$ o
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用
- r& \( F. y/ Q/ W* F/ t9 P' Wtvb now,tvbnow,bttvb10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒
! x& B4 |/ f9 o' P, i2 H! H11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下
9 B, V5 p2 K) B0 b+ Itvb now,tvbnow,bttvb12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中
: J- q) q4 g3 p; N @7 K5.39.217.77:889813、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開4 ]: [& ^: Z# z8 S# F
14、加入準備好的豆腐塊
1 p: }4 N' O ~8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉& H4 ~+ q$ M7 B3 {: f
16、大火收汁即可
2 P+ S1 o" _2 `6 m1 X. a17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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