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材料：
$ y7 V8 c; d8 s2 f; I$ s! j鮭魚生魚片數片、洋蔥半顆、檸檬半顆、海鹽1/4匙、壽司醋少許
+ B- }6 r+ A) t, J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |1 I- X5 o: e; P8 Q$ C# V2 f: ]
作法：
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2 P# `; }2 g7 `8 l6 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切成細絲後，加四分之一匙的海鹽，醃20分鐘到半小時，待洋蔥出水後，把水瀝掉，加上少許壽司醋調味後，擺盤以醃洋蔥鋪底。5.39.217.77:8898( z, v9 T O# Q6 p) S5 p! W) y+ j
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2.把波浪條紋的烤盤預熱，塗上油後，把鮭魚生魚片放入烤盤上加熱，炙出一條條烤熟的紋路後，放置在醃洋蔥上，再擠檸檬汁，淋在鮭魚上即可。
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; A8 F" |" j: A5 s: r: D0 g/ m公仔箱論壇營養概念：4 o* _) O" } [& v0 ^
+ C" V) r# x0 C1 Z- x, Q3 P公仔箱論壇低油、低糖菜單中，魚肉好處多多，新鮮、不必放佐料，稍微烤一下，就是媽媽很好的蛋白質來源。也可改成其他的生魚片，沒有烤盤，用鍋子刷上一點橄欖油，表面煎一下，就可製做成頂級的炙生魚片，搭配海鹽醃的洋蔥最速配，洋蔥具纖維質，搭配生魚片，好吃又營養。 |
發表於 2012-7-8 08:18 AM
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