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[烹飪技巧] 砵酒蟹

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做法 : 炒
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5 u8 U1 P+ ?* ~! s公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件],紅辣椒 1 隻 [切塊],乾蔥 2 粒 [切片],蔥 2 條 [切段]
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- m1 Z4 n% J6 ^5.39.217.77:8898蠔油 3 湯匙,砵酒 2 湯匙,水 6 湯匙,粟粉 ½ 茶匙,糖 ½ 茶匙 公仔箱論壇7 F1 V6 ]; _  W7 j4 ?4 a4 [; Q9 J
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做法
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1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥,下蟹炒香,加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。
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