[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

, F9 X1 t. ~# e. O! _4 l* [8 q9 F
材料：
& i; W7 J, _  N1 T美國豬扒　1磅
1 N8 u& @! K) a$ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- W6 L, Y* E% D2 V' W( L
金邊粉　　1束$ E* t* B8 Z  U

- V  X) ?2 W" J4 S& A公仔箱論壇
7 ], A, B: ]" {* Y/ z- i. ~$ Q公仔箱論壇醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y' o9 w2 [8 B
公仔箱論壇  c4 u6 j# o* i- k% |
香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）
, `0 \1 D- p& e0 B4 f5.39.217.77:88985 x0 F# A* {/ T; @2 }
辣椒　　　1/3隻（切粒）
! n* Z* M& A5 M+ E9 X$ [: a. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& l. c0 c2 S+ [  H2 N- ]
魚露　　　1湯匙5.39.217.77:8898' g8 I* u% ^9 I4 p. h: y

& y* u7 c+ d# d9 o" C) S5 x8 V生抽　　　1茶匙
3 M2 a1 _1 q7 R1 g- R
5 r2 o9 |. v4 T; `# s: E! J5.39.217.77:8898油　　　　1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @( T+ _) u, ^/ r  h# ]: H$ K/ {7 d
5.39.217.77:88988 f0 ?9 G! d3 I' r% }- ^, L; Z# ?
糖　　　　半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?7 M# w9 m& v$ i' w3 X

2 Y/ o! i) k( [0 N4 [, \泰國南薑　少量（切碎） 1 u' j4 Q9 b  q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z) N) F# ^9 [0 ^- g; O+ E* I
製法： tvb now,tvbnow,bttvb% H$ A) Y$ \+ b2 \
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
4 S' f: H* A3 T5 r- Y" H# w公仔箱論壇
& n) n# F7 ~1 x) |3 \7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb# @  l! D; W, K
公仔箱論壇' i( I+ Z, J7 D3 V( W) r+ [
3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 5.39.217.77:8898; l" W4 I- d6 D! e; r# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q) {: v: r  {1 W" [* N7 R
備註：
+ p* Y2 x2 l5 k8 ~& s6 K$ S2 _tvb now,tvbnow,bttvb貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

nice thk for sharing