[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]& z+ U) @8 A. a/ }
美國豬扒　1磅公仔箱論壇- a7 L* c( W3 w" b5 ?$ Y: j

4 P0 E- z7 R- Y4 ~金邊粉　　1束
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醃料：; ^6 i% o, ?) R; a) O7 j, N  b  f
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香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）tvb now,tvbnow,bttvb# f/ d, H+ i: N, t$ q5 }

3 I0 C! I! F' ?8 R5.39.217.77:8898辣椒　　　1/3隻（切粒）
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9 t9 S3 ?6 C# b- D; A. V魚露　　　1湯匙# R. B9 K2 J' ]- R

5 _8 U, H4 }5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽　　　1茶匙# d$ U$ m7 e2 v! M

: B% p: _3 K% }" ~: n9 O5.39.217.77:8898油　　　　1茶匙" d3 \/ T5 [% I

) U" B' G% [% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　　　　半茶匙
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泰國南薑　少量（切碎） + _, m: E+ s1 b* U& Q/ f  L

/ y3 V# b6 p7 r5 r製法： 3 I  }" D$ m! G2 ?" V
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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2 B2 o4 @9 o8 i. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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& V# W( r( S$ F9 {3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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備註： 5.39.217.77:8898/ E$ H: b+ T6 l7 l* V
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

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