[中式食譜] 汕 頭 沙 茶 鮮 魷

zactlion1899

tvb now,tvbnow,bttvb7 l. f! V6 e& P$ I
- s+ X8 Q. Y; H5 H6 B

6 A: i! [0 O" o  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T$ e6 J1 q  |& W- L$ J9 o8 l( j材 料
) a; S  a4 v8 h8 R8 f鮮 魷 4 兩 、 芽 菜 6 兩 、 中 芹 1 兩 、 沙 茶 醬 1 湯 匙 、 上 湯 3  兩、 鹽 少 許
* t9 z5 X; J& e- n- M0 E
8 j& P+ W& j/ K9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N6 M' O4 O# _* f  j, E" r
1. 魷 魚 洗 淨 後 裁 成 8 件 長 方 形 ， 在 上 面 界 花 ， 並 在 一 端 裁 成 觸 鬚 。
/ L& b) N' P+ s2 Y# I! W
, L3 `& k1 O" I% J* K; p2. 魷 魚 用 滾 水 汆 燙 過 ， 盛 起 瀝  乾水 後 走 油 。
$ D' T. t) U6 R! A. `" p公仔箱論壇
7 {* h+ c/ v- D: |4 e. M& ~4 @1 H) ]3. 芽 菜 及 中 芹 走 油 後 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 上 碟 。 沙 茶 醬 加 上 湯 推 開 ， 轉 中 火 放 入 鮮 魷 炒 勻 後 埋 生 粉 芡 ， 鋪 在 芽 菜 面 即 可 。
. H1 X, g4 l: m" |tvb now,tvbnow,bttvb
; _1 c# w/ m1 b2 J9 `5.39.217.77:8898貼 士5.39.217.77:8898. G0 `! _0 w5 U" C1 ]
芽 菜 要 走 油 才 可 去 除 草 青 味 。 避 免 魷 魚 越 煮 越 縮 水 ，汆  水 、 走 油 及 炒 時 火 候 不 能 太 猛 ， 時 間 亦 不 可 太 久 ， 見 魷 魚 捲 起 即 上 碟 。

JackyNelson

thanks for sharing..!