[甜品] 紅酒蘋果

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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
# c/ n' ?% t: i2 u& G' _- X! P5.39.217.77:8898檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
( L/ J6 Y+ ~! \5.39.217.77:8898做法 :
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& @- H& C9 T1 v: Wtvb now,tvbnow,bttvb先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
7 }% z7 ?, u) Htvb now,tvbnow,bttvb煲較慢火，慢慢將蘋果放入.5.39.217.77:8898' q8 R% l3 z5 J
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日.

Alan8166

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