[甜品] 杏仁瓦片

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【材　料】 5.39.217.77:8898: l" C; _" W1 B
蛋白  100公克
: S( f8 B9 b& ~3 R2 ?- {5.39.217.77:8898細砂糖  60公克 公仔箱論壇& c0 u- T2 M$ x+ u4 E
奶油  25公克
$ {9 ?" o+ Y# S' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  20公克 5.39.217.77:88986 S; I3 P: q' e1 ?( o$ G
玉米粉  15公克
* l  x* u: g; w7 k! k) b; }% n% H杏仁片  80公克
/ }) b2 c$ m, i) \0 M: i公仔箱論壇南瓜子  30公克
( P7 e3 Q( D2 F$ S: _1 g0 Z0 g0 O葵瓜子  30公克
" A$ d* `) V2 W: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7 b6 ^% B" f: p; h, [" g$ q7 R
【做　法】 公仔箱論壇; H" q$ W) f" A0 I- U: N
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。
4 _$ u9 L5 n+ u$ F) j5 s9 Y8 {2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。
1 k! _$ B( o: N0 r* ~) ~3 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。
1 \$ r$ {+ {) u. \' u4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

Alan8166

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