很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！ 5.39.217.77:8898- |$ \0 F4 y" i: H+ g1 f1 N3 V# A
记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀……
, s: P) t" _. w; N# r! t1 `% B公仔箱論壇 昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！ 7 L' w# _0 P. F4 P0 V
; E" q* B5 D M& M7 S# ^* @9 k; ~$ L成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去( `( y2 J# a" N9 S
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新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。5.39.217.77:88980 V5 F: j5 p$ t
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加水后的料汁，水约60g，成糊状。
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, d9 _) r8 M+ A+ @5.39.217.77:8898放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。5.39.217.77:8898% q8 G9 D$ P# i0 T# [' H: J/ j
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腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！tvb now,tvbnow,bttvb0 _( H6 S8 \0 l4 j, l
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+ _4 F9 c( Z5 ^1 ~, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的…
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& y2 e% z1 C# O* }/ F% Ttvb now,tvbnow,bttvb出炉，香气四溢！颜色诱人…
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4 D6 w. a4 B4 Q1 G0 c \- G- P+ S0 p7 w我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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