【材 料】
+ w3 i! N7 P' ?/ r- pA.西洋芹 60公克
, J" R" ] \" d f$ D8 l公仔箱論壇 香菇 2朵) u) S0 a! J( i! Z7 q: l% D3 g
雞胸肉 150公克
. G; v, n h% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹹魚肉 70公克5.39.217.77:8898/ A& W) K- h2 ~1 v/ X9 M1 W7 \
板豆腐 1塊
& g3 N A8 M! v/ e6 f: dtvb now,tvbnow,bttvbB.蟹黃 30公克% T! T5 ]# l" Q
蒜末 1粒
5 a- p- D7 [2 J( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花 1支
! V# E6 |+ G; @: x6 @公仔箱論壇【調味料】
' j& j& L/ h, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 適量
7 T) h1 a s! K6 Y9 |" ^ 雞精 1小匙公仔箱論壇; c0 F3 q. n8 a- C4 G9 a/ ?* R
糖 1/4茶匙
' D$ y5 o! I5 l' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒 1小匙- ?* b4 h9 K3 w" u4 U! Z# X
雞湯 400公克公仔箱論壇- a; i3 K3 q9 @$ `
B.料理米酒 1小匙
$ k. K1 v: t; D0 G4 \( D 生粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& a2 o( v6 g9 p& P; ?
C.生粉水 適量5.39.217.77:8898+ L3 J( u6 J2 @; s( A* l
【做 法】' p: M" s$ l7 B1 C: j: i
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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0 D/ X2 m& i' A4 A% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb" y! e4 h! d' S) l7 ?
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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