【材 料】
% u3 B1 a$ @* k- C: G. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.西洋芹 60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ u: ^' k4 z/ k% S
香菇 2朵
; C, X# o9 l) K' @! o( W' Q5.39.217.77:8898 雞胸肉 150公克
2 S- O; r6 }2 l9 w" q7 }" G& C; } 鹹魚肉 70公克9 z/ K* O: l6 p* _& O- t0 N
板豆腐 1塊
0 E. T, E3 E3 Y5.39.217.77:8898B.蟹黃 30公克
3 Z5 g- u4 V8 [5.39.217.77:8898 蒜末 1粒
+ V& S: g' N* E, }7 J' \tvb now,tvbnow,bttvb 蔥花 1支
, N$ D# c) X- S公仔箱論壇【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v* X Z! K5 \! n4 M9 ?# v
A.鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A* y1 Y e- O; L3 {
雞精 1小匙
% x' W$ C- b8 c f, B' H& Btvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/4茶匙
3 @2 b7 y! c bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒 1小匙" O$ T- [" [* x# M
雞湯 400公克
2 v! Y$ M: o# a# [2 x; F, [* aB.料理米酒 1小匙
. k' z5 j8 y H# M& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉 1小匙# a2 G2 Q/ P' K1 k0 U
C.生粉水 適量
. U; s/ a5 _* Z5 etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' Q7 q* K: ]) d: Z; ?. L1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。公仔箱論壇# @' p% m$ `! P" ]/ k" M! H: t
' T+ J: N. _% C2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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