【材 料】
3 F; |* S* o5 P1 Otvb now,tvbnow,bttvbA.西洋芹 60公克
0 N' q I# B9 x0 Q 香菇 2朵
6 c5 S9 Q# e9 Z$ ?% R3 H5.39.217.77:8898 雞胸肉 150公克
8 _6 T* ~- `# a; o公仔箱論壇 鹹魚肉 70公克
L$ t( ?1 a/ X. U0 {; N 板豆腐 1塊2 R4 K5 w- h* D4 L: d: C2 F
B.蟹黃 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& |3 V" Q3 D1 m7 H; Q* h2 E0 B! |
蒜末 1粒
. T6 K$ X, i/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花 1支
3 M% a( Q3 J+ @( w5 p X# Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& `1 @! r- N/ l9 I- ^) S0 {5.39.217.77:8898A.鹽 適量
) M3 _. B0 f Z: u, e 雞精 1小匙
5 P: t7 F% p( d- W, h& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/4茶匙5.39.217.77:8898( a' U# |2 T: r( X+ l( Y
料理米酒 1小匙
! r1 l4 }8 n, k# a5 Z) h; F. P5.39.217.77:8898 雞湯 400公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m/ x# x+ Y0 `# I$ I/ G2 D
B.料理米酒 1小匙
, a) J$ ~- m7 Z2 ?% S" E7 L1 _公仔箱論壇 生粉 1小匙
- S2 A3 K8 I1 m9 V8 ?- KC.生粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb' f1 D- L( L2 M" {3 i2 A2 n/ |! ]
【做 法】
! \+ p4 f1 A1 y4 \& X( |1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。- C' l) C; q8 E
- ^+ M7 O8 t4 f4 i1 j3 n1 \7 i5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' e$ Q5 w' a
1 i$ g# Z. K3 w9 p- {" r! w
3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
| 
發表於 2007-10-22 08:50 AM
|