【材 料】/ u# N5 I/ V4 d5 G1 X7 l
牛肉薄片 200公克
* D i' P6 C) r8 F5.39.217.77:8898芥蘭菜 2株5.39.217.77:88982 T* M( u+ H/ h8 |
薑絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb* Q8 l9 N" Y, i' Z7 d% _" S/ H
太白粉 適量
8 J! ^$ b, b" [3 w, ^沙拉油 少許
" d, E3 B# G+ I% A2 R公仔箱論壇【醃 料】! @' L. {3 V7 h1 d
A.鹽 少許
6 T# R( Z9 }/ c; a- l9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒 少許
+ L/ R3 @" v/ v( [B.蝦膏 15公克
S7 H7 y/ M8 v" A3 F% D公仔箱論壇 熱水 50㏄
9 C# _5 c# A( K+ f% r 糖 5公克
# A7 P' y9 Y; O' W, w0 V. G7 T$ V5.39.217.77:8898【做 法】
1 U5 p# F- h, f6 f M; `5 D1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb( V6 V( G+ q% i) r) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H. i4 ]- J0 a+ t. V
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。- X! h, V E$ v$ b0 f
/ l! i( j% O0 i: \' h/ R* }9 {5.39.217.77:88983.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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8 {9 T) S( {% _, [+ @+ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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