材 料
2 O" ?$ z$ U, b5.39.217.77:8898冰 鮮 螺 1 隻 （ 切 片 ） 、 鮮 淮 山 3 片 、 清 湯 500 毫 升 、 赤 肉 / 鮮 雞 件 各 6 兩 、 乾 杭 菊 1 1/2 兩 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 老 抽 各 少 許 、 食 用 菊 花 數 片 、 小 棠 菜 3 棵tvb now,tvbnow,bttvb' `2 ]. J4 N1 y( V& p1 M
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做 法
! @$ z0 R0 S; H% x5.39.217.77:88981. 赤 肉 、 鮮 雞 件 及 杭 菊 加 入 1,000 毫 升 清 水 燉 4 小 時 。
) y% Y2 N5 U$ d9 J" i& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F2 P) V6 I# k, h3 m5.39.217.77:88982. 淮 山 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 老 抽 及 清 湯 煲 20 分 鐘 後 備 用 。公仔箱論壇$ ` w* y) y0 N% L2 e
/ c6 D+ x& a0 h& E6 P* Q5.39.217.77:88983. 螺 片 及 小 棠 菜 放 滾 水 灼 熟 盛 起 。
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) |7 p. }0 [( a: s( G4. 倒 出 適 量 已 燉 好 的 湯 落 鑊 ， 下 鹽 及 生 粉 埋 芡 ， 淋 上 螺 片 面 ， 最 後 撒 上 食 用 菊 花 點 綴 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb# e0 q# Q0 ~! C: j5 ~% q. _! {
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貼 士5 t N! x, o: D! i- o
螺 片 放 滾 水 後 ， 見 微 微 收 縮 即 可 撈 起 ， 灼 過 熟 會 令 肉 質 變 韌 。 |
發表於 2007-10-19 03:23 PM
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發表於 2007-10-20 02:32 AM
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