豬扒 - 400克
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+ e# {& L+ r5 g" C7 A- ntvb now,tvbnow,bttvb鮮橙 - 伴碟公仔箱論壇) |8 M* B5 i" ~( @0 s% K% F# `
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醃料：公仔箱論壇% q a' q v9 u/ ]' v
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鹽 - 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b. s3 ?* k' a8 O7 e! @
4 P* O% N o" a5 E* ~% K- c4 k5.39.217.77:8898糖 - 3/4茶匙$ r1 I; X- [$ m
( r- j( J! M- D( P% P) w2 M: K胡椒粉 - 少許
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生抽 - 1茶匙+ {( M: K+ |, Z3 J' \8 S# j
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生粉 - 2茶匙! u- v) z6 y) r5 U1 W
# J& C+ R, ]5 z, S5 K5.39.217.77:8898橙汁 - 2湯匙
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香橙獻汁：5.39.217.77:88988 Y7 o& F- K' ^1 g; e, a2 Y( K
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鮮橙 - 1個
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橙汁 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb% _5 D: n7 r) p, w& o$ a$ Y
3 w8 w/ G1 W/ a3 j1 itvb now,tvbnow,bttvb白醋 - 1茶匙公仔箱論壇$ ~2 e$ d, C2 h s3 W/ c8 k
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糖 - 2茶匙* v* C+ U/ y) ]" E9 o/ _- |
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生粉 - 1茶匙
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( r2 G( ]# q/ P! p7 j& l/ i/ P5.39.217.77:8898茄汁 - 1湯匙
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& P* A, s6 q6 \7 ^( @公仔箱論壇1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。 1 ]3 J5 _# D7 H9 K2 w7 d
2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。 ( ^# @ b0 b8 a7 ~( z9 k/ n
3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。 ! W. H. f( L* j5 j5 d M
4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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