[甜品] 大理石起司蛋糕

marcus0828

大理石起司蛋糕! b5 z2 E; `; |/ Y
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【材　料】 * n9 c/ Y( t$ q2 r; m) B7 A. s5 k4 c公仔箱論壇
餅乾底：
消化餅乾	146公克! |+ s8 C9 c& L# w
牛奶	14公克5.39.217.77:8898, m. O) p0 _8 N
糖粉	10公克 ! k$ i5 Q5 B; Q# K% P% {" \5.39.217.77:8898
杏仁角	30公克 " Z# t$ @; ]0 ^$ C: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油	30公克tvb now,tvbnow,bttvb) P9 P  T" J6 h) I) x, m" Z
起司餡：
奶油乳酪	479公克公仔箱論壇/ W; Q- J0 {0 O% N
細砂糖	110公克 9 ]. e5 z" Q2 F7 R+ C4 N
全蛋液	239公克 , q( s# R: ^, U+ z: _, R3 W5.39.217.77:8898
奶油	24公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]/ z7 j$ ]) i( t% u+ F/ m7 [  J$ W
玉米粉	19公克 # `! |7 u: P: }1 mtvb now,tvbnow,bttvb
柳橙汁	10公克* @- M4 o) y, ?" l7 X
可可粉	10公克: H2 E- @; B- d
熱水	20公克 & }) _; d! Z  Z公仔箱論壇

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。 ! }- I' n( a" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。 + ^0 b0 m. V. V# W+ O  X1 Q* \; @tvb now,tvbnow,bttvb

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。5.39.217.77:88988 j* c6 v1 U) C$ i3 ~

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。! ^* P/ @2 P1 {) p5 N

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。 2 m' z; A6 {5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

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嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: