【食力✕食專題】tvb now,tvbnow,bttvb" h9 l) b) z9 [$ D! }. o0 T
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 確診後如何恢復、降低長新冠後遺症？發燒、咳嗽、拉肚子，中醫師建議吃這些「粥」7 _1 ], I/ [6 k, j
隨著衛福部通過中藥清冠一號的公費治療，正式作為新冠肺炎的治療藥物，但與西藥相比，中藥是如何發揮功效治療新冠肺炎的呢？此外，如果真的確診了，應該要吃什麼來恢復體力才能盡快痊癒呢？原來吃各種不同食材製成的「粥」就能因應確診的各種症狀。2022年1月17日新聞：「⋯⋯衛福部通過清冠一號的公費治療。」抗新冠中藥治療機轉是？何時使用抗新冠中藥最好？確診時、有哪些食療可以幫忙復原、減低罹患長新冠的可能性？
) E3 f: }) M3 u7 X$ ]( p抗新冠中藥能夠通過EUA （緊急使用授權，Emergency Use Authorization），除了科學實證之外，另外一個重要原因也是來自古代中醫累積大量的防疫經驗與智慧；新冠肺炎，屬於中醫的「瘟疫」，雖然這名詞概念是在明朝吳有性《瘟疫論》被獨立論述，但是早在晉朝葛洪《肘後備急方》，就已經有「癘氣」相關病因與傳染性的論述與治療，提出「大黃、甘草、麻黃、杏仁、黃芩」等藥方，並建議「家人視病者」可先服用的預防傳染觀念。
0 y0 t7 @/ c+ o2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到後來陸陸續續古代醫生、唐代孫思邈《備急千金藥方》、宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。
0 g$ h( `/ L* h: g9 K5 k9 V7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。
7 L4 _9 M2 h9 |1 I& c5 L: p抗新冠中藥如何發揮功效？大致上有3個方向：1、阻斷病毒棘蛋白與人體細胞表面上ACE2接受器的結合，減少新冠病毒入侵細胞內的數量。公仔箱論壇8 V6 K! X! y: ^$ B' X" j
2、抑制細胞內3CL蛋白酶的活性，阻止新冠病毒的複製。公仔箱論壇" A; Z8 S- B; y9 b
3、抑制肺泡上皮細胞分泌TNF-α及IL-6，減少細胞激素風暴的風險。臨床上常用抗新冠中藥與藥效如下：' s# ^- z& v; R5 X! d1 K( g7 h6 d
（1）板藍根：減少病毒的數量、 能抗菌。/ r* r6 t u% L
（2）黃芩：清肺風熱、抗菌、抗病毒。
3 x s E: G' C（3）魚腥草：殺菌抗病毒止咳。
% _/ _5 e v: W- V5 p# s0 d公仔箱論壇（4）瓜婁實：去黃痰、清肺熱。tvb now,tvbnow,bttvb9 }3 t6 S% m& ?. s; m9 a; y
（5）荊芥：消散風熱、退燒作用。
) y8 `. E" f& Z! U1 d（6）防風：消除肌肉酸痛。- Z3 @ h- m1 z! Q8 w g; u, N
（7）薄荷：止咳化痰清風熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v! m& d( m, Y! x
（8）桑葉：散肺熱消炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R+ J( Z/ ]& H4 `5 N0 G/ J
（9）厚仆：寬胸中悶氣、定喘。公仔箱論壇9 ]8 P/ Y. b' \; d# p( G& Z; B
（10）甘草：暖胃、解藥性太冷。
3 N6 b0 h; d8 B（11）霍香：去濕熱、化瘟疫。
+ \% N8 V- o Z: @" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（12）柴胡：調和少陽膽經之熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p$ w7 J( C: C1 ?1 @: r0 e9 ?5 k3 R
（13）連翹：解熱消炎。
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何時使用抗新冠中藥最好？哪些人適合用抗新冠西藥？根據原廠建議，抗新冠西藥Paxlovid治療對象為65歲以上長者、65歲以下有糖尿病、心血管疾病等慢性病患者，該藥的作用機轉是利用對蛋白酵素的抑制、進而阻斷病毒複製，但是正在服用以下10種藥物的病患必須很小心使用Paxlovid。2 r3 z! ]1 a A) X
服用以下10種藥物者使用Paxlovid時需特別注意
% t& p! I# X/ U+ ~) n, M& G公仔箱論壇1. α1-腎上腺素能受體拮抗劑：alfuzosin5.39.217.77:8898$ C2 D( {% Y9 d' a0 Y; q; W
2. 鎮痛藥：pethidine、piroxicam、propoxyphene
X S% T: _8 K6 r ~3 a- z5.39.217.77:88983. 抗心絞痛藥：ranolazine
' G2 m$ q0 o! i Z- C3 o5 W4 [/ M4. 抗心律不整藥：amiodarone、dronedarone、flecainide、 propafenone、quinidine
. j( @3 a$ H4 ?: |6 P' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 抗痛風：colchicine5.39.217.77:8898! g8 ?' L- u; G5 Y3 ~
6. 抗精神病藥：lurasidone、pimozide、clozapine
$ v: I" k, S1 \8 t; ptvb now,tvbnow,bttvb7. 麥角衍生物：dihydroergotamine、ergotamine、 methylergonovine HMG-CoA5.39.217.77:8898# L3 g! R, |+ b: Y4 D6 n. b
8. 還原酶抑制劑：lovastatin、simvastatin PDE5
2 _1 y( P/ b1 I: }7 l0 d2 @/ |公仔箱論壇9. 抑制劑：sildenafil (Revatio®) 用於治療肺動脈高壓 (pulmonary arterial hypertension，PAH)tvb now,tvbnow,bttvb9 H$ y. s( w u& q6 ?" |
10. 鎮定／安眠藥：triazolam、oral midazolam5.39.217.77:88980 Y# ?5 d9 o3 [, Q' f
7 x$ w+ C5 r2 H9 A! U% s5 w. q/ V公仔箱論壇Paxlovid常見副作用
$ X/ b5 Y/ ~8 z& ]$ _% T5.39.217.77:88981. 肝臟問題（食慾不振、黃疸、深色尿液、淺色糞便、皮膚搔癢、胃痛）# `7 W& c9 C, A
2. 味覺改變- Y( |9 @" P" R! e' R
3. 腹瀉
% s# C/ @9 p" }( j公仔箱論壇4. 高血壓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v W( w; \! M4 }6 L' ~3 t( \" |
5. 肌肉疼痛( ?* W/ v8 d4 y# b% F
抗新冠中藥則建議在確診且經中醫師評估後使用，但不管使用中西藥哪一種，都建議您別自行買藥，先給醫生看過，不只安全而且有效，另外只要正確用藥就可以安全通過疫情，會輕舟過萬重山的。
8 @+ G( n0 s& R4 T4 F- K5 a* C5.39.217.77:8898 圖／如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥。
& F7 [2 w9 [0 {5 f! v確診後怎麼吃能協助康復，並減低罹患長新冠的可能？Omicron新冠肺炎常見的症狀有發燒、咳嗽、腹瀉以及元氣不佳，我非常建議用一些中國人傳統的粥，加上一些中草藥來調養身體，從中醫養生觀點來看，脾胃是人體吸收營養、氣血生化的地方。所以只要脾胃健康、消化好，五臟六腑就能得到充分濡潤，因此粥是我推薦固脾養胃的好食材，也是居隔恢復健康的好食材。
8 f1 x# i1 ~% V2 m; H粥品是亞洲人喜愛的家常飲食，藉由爐火將米粒中的澱粉糊化，其中的胺基酸、葡萄糖都釋放出來，分解成小分子，身體更好吸收，因此特別適合居隔在家、體力不足的人食用。清代黃雲鵠在其《粥譜》中說粥是：「一省費，二味全，三津潤，四利膈，五易消化。」這第5點「易消化」說明「粥」就是一種能快速幫助病患恢復體力的食材。. Q! w) {0 u6 Q) j9 g4 o$ W
一、發燒如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥，熱熱的吃粥流些汗，汗出，熱就稍退。如果發燒又有點喉嚨痛，可以先用桑葉15公克、菊花10公克、煮1.5公升的水、沸騰20分鐘，再拿這些水、來煮上述的香蔥粥。
3 H2 g( f: o& `# c$ s) h 圖／如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥。
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二、咳嗽肺臟在中醫的顏色屬白色，我們在煮稀飯的時候，上面有黏黏糊糊的白色米湯，對肺臟就是非常好的食材， 中醫有個很有名固肺的藥帖叫「百合固金湯」，我們可以用百合20公克、白果20、杏仁20公克來煮粥，加上一點點冰糖，就是一道很好固肺的粥品、也是我常推薦給久咳不癒的病患。5.39.217.77:88981 u" a( ^# B/ g7 L$ y6 Q
如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥，不過我建議使用顏色比較偏亮黃的糯小米 （稉小米比較不香），煮起來比較香，畢竟居隔已經很可憐，吃點香香好吃的也是應該。公仔箱論壇3 u9 t: L4 d, d' |
" u5 U w+ }. O* A' b; `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C# ^& k8 ~9 b; F9 c3 O [/ z) A
 圖／煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。公仔箱論壇+ z8 D9 f+ |# `) ]" C
三、腹瀉新冠肺炎治療有消炎止痛、抗病毒的西藥或者抗新冠，屬於「荊防敗毒散」這類的中草藥，這些藥物用久用多難免胃腸會過冷，有腹瀉之虞，四神粥就非常適合調養這種腹瀉。煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。5 o- w0 X! b; p$ S+ l0 r" h. s6 N
如果沒有米也可以用四神湯，四神湯原本就是乾隆下江南時水土不服、上吐下瀉，當時治好乾隆的藥方，「四臣子」中藥藥材：蓮子、淮山、芡實、茯苓，等量比例1：1：1：1，加上豬肚熬煮（傳統以形補形的概念），中醫認為有利濕、健脾胃、顧腎補肺、養心安神、增強免疫力的功效，原本叫做四臣湯，因為「臣」跟「神」的台語發音是一樣的，所以慢慢變成四神湯了，12歲以下的小朋友往往因為沒有疫苗，中了新冠之後、胃口大減，也可以用這個四神粥補補胃氣。tvb now,tvbnow,bttvb: R2 |8 C X, v& W) m8 v# A! t
 圖／元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。5.39.217.77:88984 a: s0 O! A! x$ J( A
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四、元氣不佳古代名醫「李時珍」曾說：「粥是第一補人之物」，李時珍一生辛勞，為了編著《本草綱目》耗費了大量心血，他75歲去世，這在當時這已經是高壽了，從事如此繁重的工作，他還能健康盡天年，粥的養生功不可沒。
% @3 ^, _0 G8 n2 h+ l: a5.39.217.77:8898新冠肺炎往往耗損精力，想要補元氣又不能太補，我平時推薦給病患的元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。
3 b' H# Z, e9 L& V# M5.39.217.77:8898「疫區如戰場，皆是人間地獄。」俄烏戰爭讓世人目睹了戰爭的殘忍，也許戰爭會關乎文明的興衰，但是悄悄進行3年的新冠疫情才更是令人頭痛，甚至關乎文明會不會被終結，我阿利博士當了醫生快30年，也經常想學古人在門口煮一大鍋藥湯讓大家能自由取藥防疫。幸好台灣的防疫能量還足夠，不太需要我這個阿利博士的天馬行空，最後也提醒各位防疫3防線：第一道：口罩與洗手，第二道：疫苗，第三道：正確使用中西藥，敬祝大家健康。6 }7 U- c) l5 s: Z" c& m, h
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發表於 2022-11-7 01:07 AM
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