中國各地春節飲食文化大不同，但元宵節吃湯圓全國皆流行，有團圓之意。湯圓源於宋朝明州(現浙江省寧波市)，以黑芝麻、砂糖、豬油作餡，用糯米粉搓皮包成丸，最早叫「浮元子」，後於元宵當日吃，改稱「元宵」。現稱「寧波湯圓」。寧波湯圓味道多變，傳統餡有麻蓉外，還有花生、紅豆蓉、紅棗等，鹹的有菜肉。還有用桂花酒釀煮、撒上黃豆粉的擂沙、油炸湯圓等，食法千變萬化。傳至四川有燒湯圓、北京的拔絲湯圓、雲南的玫瑰湯圓，來到香港，演變出綠茶奶黃湯圓、朱古力湯圓等，盡見港人創意。
' Z6 v* i! o9 j* Q- ]; u3 d6 {
4 J. N4 b5 L$ N% F佳佳甜品/地址：佐敦白加士街6 {* l) x8 P3 ]7 D; r$ X4 P
民豐粉麵行/地址：荃灣街市街
( v* B0 c3 ^( t0 U# ]" }$ [福元湯圓/地址：北角炮台山福元街利都樓
y- M, Z w2 z# D. ?. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滬江飯店/地址：尖沙咀彌敦道良士大廈地庫9 f$ m1 i" h- q1 B" R/ S4 b+ |# G
有緣小敍/地址：佐敦文苑街地鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 d' B% E& E7 w7 P
川燒/地址：佐敦渡船角文英街
5 b; ]4 L& h3 h5 U/ K" T3 O老北京/地址：尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場
9 i9 {2 j3 h# Y7 b" ?( D6 G9 z晶晶甜品/地址：天后電氣道
# Z' g M' i, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松記糖水店/地址：荃灣海壩街4 `$ l; D U& O
糖樓甜品屋/地址：屯門美樂花園地下 |
發表於 2016-2-12 04:36 AM
| 