中國各地春節飲食文化大不同，但元宵節吃湯圓全國皆流行，有團圓之意。湯圓源於宋朝明州(現浙江省寧波市)，以黑芝麻、砂糖、豬油作餡，用糯米粉搓皮包成丸，最早叫「浮元子」，後於元宵當日吃，改稱「元宵」。現稱「寧波湯圓」。寧波湯圓味道多變，傳統餡有麻蓉外，還有花生、紅豆蓉、紅棗等，鹹的有菜肉。還有用桂花酒釀煮、撒上黃豆粉的擂沙、油炸湯圓等，食法千變萬化。傳至四川有燒湯圓、北京的拔絲湯圓、雲南的玫瑰湯圓，來到香港，演變出綠茶奶黃湯圓、朱古力湯圓等，盡見港人創意。
c' b, [' C, ztvb now,tvbnow,bttvb
8 ~% F9 `8 \$ d3 ~7 e! vtvb now,tvbnow,bttvb佳佳甜品/地址：佐敦白加士街公仔箱論壇- O+ M% x- f$ Y0 y4 S
民豐粉麵行/地址：荃灣街市街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k. w8 t1 t6 ]" k6 M; u. m
福元湯圓/地址：北角炮台山福元街利都樓公仔箱論壇& l U1 a( w* n5 ^5 L
滬江飯店/地址：尖沙咀彌敦道良士大廈地庫
( N7 H9 a/ |' j7 O! ^0 J公仔箱論壇有緣小敍/地址：佐敦文苑街地鋪5.39.217.77:8898 N' D; s8 M* m5 O' ^9 R
川燒/地址：佐敦渡船角文英街
! f. H. S, S; v+ `4 a% Ntvb now,tvbnow,bttvb老北京/地址：尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場5.39.217.77:88980 L5 l! Z4 V7 v, u2 _0 X( p
晶晶甜品/地址：天后電氣道
+ a7 v) } G. H/ o- U松記糖水店/地址：荃灣海壩街
9 z: _9 u$ S/ k公仔箱論壇糖樓甜品屋/地址：屯門美樂花園地下 |
發表於 2016-2-12 04:36 AM
| 