 tvb now,tvbnow,bttvb a4 h6 |( N8 Y8 A7 Q( O
3 @4 X0 G8 W4 C9 L4 x5 Y, H誰說煎堆一定是圓的？清未南海九江人鄒便南，以圓形的龍江煎堆為本，將圓滾滾的煎堆壓扁，做成脆薄皮，非常受歡迎，叫九江煎堆。在香港，有80多年歷史的八珍，每逢新年都有做。糕點主管江師傅乃佛山人，專長做他家鄉口味的煎堆。先將糯穀、花生碎、芝麻與糖漿混和，放入鐵模裏壓成餅狀。然後將糯米粉加暖水，做成煎堆皮，太軟加凍水，太硬則加熱水，控制粉漿軟硬度。炸成後，皮薄脆，芝蔴味香，糯穀餡焦香甜糯，滿嘴油香。公仔箱論壇4 d" v N, t- \& r) K' e1 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?" x3 r2 z+ D* q& ^1 E! g
八珍專賣店
5 \1 |7 @) L* J- u5.39.217.77:8898地址:旺角花園街(另有中環、筲箕灣、油麻地店)
( k3 I4 P9 g9 M; O, P! b XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：9am-7pm，年初一至五休息 5.39.217.77:8898* B1 j; G. _& ~" j+ I
|
發表於 2016-2-10 04:38 AM
| 